Gira ant tiršto ruginių miltų
0
2458
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
23,8 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
3 dienos
Baltymai *
0,4 gr.
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
5,2 gr.
Mūsų seneliai vasarą mėgdavo numalšinti troškulį tokiu skaniu natūraliu gėrimu kaip ruginė gira. Senovės receptai yra aktualūs šiai dienai, nes tokia gira suteikia energijos, gydo kūną ir turi naudingų mikroorganizmų.
Ingridientai
Virimo procesas
Maltiems į švarų stiklinį litrinį indelį supilkite ruginius miltus, įdėkite 2 šaukštus. su granuliuoto cukraus viršuje. Supilkite vandenį, suplakite plaktuvu, kol susimaišys. Į tirštą įdėkite saują neplautų razinų ir vėl išmaišykite. Uždenkite raugo indelį keletą kartų sulankstyta marle ir užfiksuokite elastine juostele. Taigi vabzdžiai, traukiami tiršto kvapo, negalės patekti į vidų. Pradinę kultūrą palikite 2 dienas šiltoje vietoje. Raugas yra paruoštas naudoti.
Gero apetito!