Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Gėrimai
  4. ➠ Gira iš ruginių miltų raugo

Gira iš ruginių miltų raugo

0
2348
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 21,5 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 24 valandos
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 5,2 gr.
* 100 gr. produktas
Gira iš ruginių miltų raugo
Turinys

Iš ruginių miltų raugo pagaminta gira yra daugelio kartų mėgstamas gėrimas. Šiais laikais, nepaisant didelės gėrimų gausos, neįmanoma rasti giros, kurios skonis mums pažįstamas nuo vaikystės. Tačiau tai nėra priežastis nusivilti. Šį gėrimą galima paruošti namuose. Ir tam jums reikia minimalaus ingredientų rinkinio. Jūsų dėmesiui pateiktame recepte ingredientų kiekis apskaičiuojamas trijų litrų gėrimui paruošti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Į sausą dubenį išmatuojame 150 gramų sausos duonos giros.
žingsnis 2 iš 9
Tada supilame į trijų litrų stiklinį indelį, kurį reikia iš anksto nuplauti soda ir kruopščiai išskalauti.
žingsnis 3 iš 9
Kitas žingsnis yra užpildyti girą verdančiu vandeniu, užpildyti stiklainį iki pusės ir uždengti stiklainį dangčiu. Laukiame porą valandų.
žingsnis 4 iš 9
Po dviejų valandų į pakabą į stiklainį įpilkite šilto vandens. Į stiklainį supilkite cukrų.
žingsnis 5 iš 9
Kruopščiai sumaišykite stiklainio turinį, kol cukrus visiškai ištirps. Tada stiklainį uždengiame servetėle ir paliekame pusvalandžiui, kad gauta masė atvėstų iki 30 laipsnių.
žingsnis 6 iš 9
Kitas žingsnis - išsiųsti ruginę raugą į gautą masę. Dar kartą viską gerai išmaišykite. Dėl raugo ingredientai pradės fermentuotis.
žingsnis 7 iš 9
Vėl uždenkite stiklainį servetėle ir palikite gėrimą vienai dienai ant palangės pietinėje pusėje. Jei pageidaujate, norint gauti papildomo aromato, į gautą masę galima nuleisti duonos plutą.
žingsnis 8 iš 9
Po dienos ant giros paviršiaus turėtų atsirasti putų. Be to, gėrimas pradės skleisti būdingą aromatą. Gautą gėrimą nukoškite marlėmis ir nusiųskite į šaldytuvą.
žingsnis 9 iš 9
Girą galima patiekti prie stalo.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *