namai
➠ Pomidorai
➠ Pomidorų ruošiniai žiemai
➠ Marinuoti žali pomidorai, supjaustyti griežinėliais

Marinuoti žali pomidorai, supjaustyti griežinėliais

2705

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 34,6 kcal

Porcijos 4 l.

Maisto gaminimo metas 10 dienų

Baltymai * 0,8 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 9,7 g

Marinuoti žali pomidorai, supjaustyti griežinėliais

Turinys

Žalieji pomidorai nėra prarastas derlius. Taip atsitinka, kad jie tiesiog neturi laiko subręsti, tačiau tai nesvarbu. Iš žalių pomidorų galima gaminti padažus, užkandžius ir net pagrindinius patiekalus. Šiandien noriu pasiūlyti virti smulkintus marinuotus žalius pomidorus, kurie puikiai tinka kaip priedas prie pagrindinių patiekalų.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite reikiamus ingredientus marinuotiems žaliems pomidorams. Žalius pomidorus, aitriąsias raudonąsias paprikas, petražoles ir salierus gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite.

Smulkiai supjaustykite petražoles ir salierus aštriu peiliu.

Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite peiliu. Aitriąsias raudonąsias paprikas supjaustykite žiedais, nulupkite.

Smulkiai supjaustytus žalumynus sudėkite į gilų indą, užpilkite reikiamu druskos kiekiu.

Nuplaukite ir sterilizuokite stiklainį mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.

Į sterilaus stiklainio dugną įdėkite keletą šakelių salierų, lauro lapų, krienų ir vyšnių lapų, juodųjų pipirų ir keletą aitriųjų raudonųjų pipirų.

Dantų krapštuku keliose vietose aplink kotelį susmulkinkite žalius pomidorus.

Aštriu peiliu žalius pomidorus perpjaukite per pusę, bet ne iki galo.

Į supjaustytą vietą sudėkite smulkiai supjaustytas žoleles su druska.

Į tą patį pjūvį įdėkite karštos raudonosios paprikos ir česnako skiltelę.

Tokiu būdu įdarykite visus žalius pomidorus.

Supjaustytus pomidorus sandariai sudėkite į 3 litrų stiklainį. Užpildykite šaltu vandeniu, uždarykite nailoniniu dangteliu ir palikite 7-10 dienų balkone arba šaldytuve.