Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pomidorai
  3. ➠ Pomidorų ruošiniai žiemai
  4. ➠ Marinuoti žali pomidorai su garstyčiomis

Marinuoti žali pomidorai su garstyčiomis

0
815
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 44 kcal
Porcijos 8 l.
Maisto gaminimo metas 30 d.
Baltymai * 3,4 gr.
Riebalai * 6,7 g
Angliavandeniai* 13,1 gr.
* 100 gr. produktas
Marinuoti žali pomidorai su garstyčiomis
Turinys

Marinuoti pomidorai yra rūgštaus, stipraus skonio. Šiame recepte garstyčios bus naudojamos kaip konservantas, todėl pomidorai puikiai laikomi iki pavasario ir ant jų nesusidaro pelėsiai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Pasirinkite maždaug tokio paties dydžio pomidorus ir gerai nuplaukite. Žalumynus nuplaukite, nulupkite česnaką.
žingsnis 2 iš 4
Paruoškite indą pomidorams marinuoti, nuplaukite ir išdžiovinkite. Į indo dugną supilkite garstyčias, tada padarykite ½ dalies žalumynų ir česnako sluoksnį.
žingsnis 3 iš 4
Tvirtai uždėkite pomidorus ant žalumynų. Atskirai užvirinkite du litrus vandens, įpilkite druskos, atvėsinkite sūrymą iki 75 laipsnių. Sūrymu užpilkite pomidorus, ant viršaus uždėkite antrą žalumynų dalį.
žingsnis 4 iš 4
Palikite pomidorus kambario temperatūroje 7 dienas. Tada perkelkite pomidorų talpyklą į šaltą ir laikykite ten 3-4 savaites, po to jie bus visiškai virti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *