Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby totorių stiliumi su soromis

Kystyby totorių stiliumi su soromis

0
1322
Virtuvė Tatarskaja
Kalorijų kiekis 277,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 9 gr.
Riebalai * 4,5 gr.
Angliavandeniai* 53,3 g
* 100 gr. produktas
Kystyby totorių stiliumi su soromis
Turinys

Jei ryte pavargote nuo kasdienės košės, siūlome pusryčiams patiekti kystyby su soromis. Tai nacionalinis totorių patiekalas, į kurį įeina kepti nerauginti paplotėliai su įdaru. Sorą verdame piene su sviestu - košė įgauna labai subtilų ir švelnų skonį. Kepkite pyragus iki traškumo atskirai keptuvėje. Šie komponentai puikiai dera ir, svarbiausia, užtikrina ilgalaikį sotumą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Į dubenį supilkite šiltą pieną, įpilkite druskos, maišykite, kol ištirps.
žingsnis 2 iš 12
Supilkite nurodytą kiekį kvietinių miltų, juos persijoję. Iš pradžių tešlą minkykite šaukštu, o paskui rankomis. Minkykite masę, kol ji nebebus prilipusi prie paviršių.
žingsnis 3 iš 12
Tešlą susukite į rutulį ir uždenkite švariu rankšluosčiu. Paliekame pusvalandžiui kambario temperatūroje.
žingsnis 4 iš 12
Mes išrūšiuojame sorą iš atsitiktinių šiukšlių, nuplauname ir leidžiame vandeniui nutekėti.
žingsnis 5 iš 12
Supilkite sorą į verdantį pieną ir virkite, kol iškeps. Proceso metu įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus. Virimas užtruks maždaug trisdešimt minučių.
žingsnis 6 iš 12
Į gautą košę įpilkite 50 gramų sviesto, sumaišykite.
žingsnis 7 iš 12
Iš dabartinės tešlos suformuojame „dešrą“ ir supjaustome ją į 8–12 dalių, priklausomai nuo to, kokio dydžio pyragaičius norite gauti. Iš kiekvienos dalies formuojame rutulį.
žingsnis 8 iš 12
Kiekvieną rutulį kočėlu susukite į ploną apskritimą. Kad sluoksnis įgautų tolygią apvalią formą, uždėkite ant jo apverstą plokštelę ir peiliu nupjaukite aplink apskritimą išsikišusį tešlos perteklių.
žingsnis 9 iš 12
Sausoje, karštoje keptuvėje be aliejaus apkepkite paruoštus pyragus iš abiejų pusių. Pluta atrodys kaip atskiri raudoni burbuliukai. Pakanka kepti pažodžiui nuo pusantros iki dviejų minučių iš kiekvienos pusės.
žingsnis 10 iš 12
Gatavus keptus pyragus aptepame sviestu.
žingsnis 11 iš 12
Ant pusės keptos papločio uždėkite sorų įdarą.
žingsnis 12 iš 12
Uždenkite užpildą kita puse. Taigi, mes užpildome visus pyragus. Mes padedame „Kystyby“ į ventiliatorių ant lėkštės ir patiekiame karštą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *