Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagmanas be kiaulienos ridikėlių

Lagmanas be kiaulienos ridikėlių

0
1368
Virtuvė Vidurinės Azijos
Kalorijų kiekis 94,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 3,8 g
Riebalai * 7,1 gr.
Angliavandeniai* 12,7 g
* 100 gr. produktas
Lagmanas be kiaulienos ridikėlių
Turinys

Lagmanas be ridikėlių su kiauliena pasirodo labai skanus ir ne mažiau turtingas. Naminiai makaronai su gardžiu padažu tikrai patiks visai šeimai, o juos virti visai nesunku. Kvepiantis patiekalas greitai dingsta iš lėkščių!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Pirmiausia minkykite tešlą. Giliame inde sumaišykite miltus, vandenį ir druską, persijotus per sietelį. Viską gerai išmaišykite mentele, o paskui rankomis. Uždenkite tešlą folija, kad ji neišdžiūtų, ir palikite 40 minučių.
žingsnis 2 iš 14
Pradėkime virti daržoves. Morkas ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
žingsnis 3 iš 14
Bulves nulupkite, o tada supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 4 iš 14
Pomidorus supjaustome taip pat.
žingsnis 5 iš 14
O pipirus išvalome nuo sėklų ir supjaustome juostelėmis.
žingsnis 6 iš 14
Mes atsikratome česnako su byrančiu peiliu, taip pat galite jį perduoti per spaudą.
žingsnis 7 iš 14
Kiaulieną nuplaukite, išvalykite nuo gyslų ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
žingsnis 8 iš 14
Žalumynai taip pat smulkiai supjaustyti peiliu.
žingsnis 9 iš 14
Dabar sutepkite keptuvę augaliniu aliejumi ir paskleiskite svogūnus bei morkas, pakepinkite daržoves 7 minutes. ir į juos įpilkite pipirų ir pomidorų, duodami dar 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 10 iš 14
Kiaulienos gabaliukus taip pat atskirai kepame augaliniame aliejuje 10-15 minučių. Druska, pagardinkite pipirais ir įpilkite medaus, viską gerai išmaišykite.
žingsnis 11 iš 14
Dabar imame puodą, dedame kiaulienos gabaliukus, keptas daržoves ir užpilame sultiniu. Mes uždedame ugnį ir užviriname. Po to įpilkite bulvių, suneli apynių ir druskos. Sumažinkite ugnį, viską uždenkite ir troškinkite 25-30 minučių. Per 5 min. įpilkite žolelių ir česnako, kol suminkštės.
žingsnis 12 iš 14
Šiuo metu paruoškite makaronus. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir supjaustykite juostelėmis.
žingsnis 13 iš 14
Užvirkite vandenį, pasūdykite ir virkite makaronus apie 10 minučių.
žingsnis 14 iš 14
Dabar mes išdėstome lagmaną dalimis ir į kiekvieną makaroną įpilame 2-3 į spiralę susuktus daiktus.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *