Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Avinėlio lagmanas su bulvėmis

Avinėlio lagmanas su bulvėmis

0
738
Virtuvė Vidurinės Azijos
Kalorijų kiekis 120,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 4,2 gr.
Riebalai * 5,3 gr.
Angliavandeniai* 24,3 gr.
* 100 gr. produktas
Avinėlio lagmanas su bulvėmis
Turinys

Įprasta virti tikrą lagmaną iš ėrienos ir bulvių. Maisto gaminimas yra gana ilgas, bet įdomus. Šis kulinarinis sprendimas puikiai tinka sotiems pietums ar vakarienei.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirmiausia nuplaukite ėriuką ir iš jo išvirkite sultinį. Mėsa turi būti virinama 3–4 valandas mažiausiai 3 litruose vandens.
žingsnis 2 iš 8
Sūdykite sultinį 10-15 minučių iki virimo pabaigos. Produktas pasirodys riebus ir šiek tiek drumstas.
žingsnis 3 iš 8
Tada svogūną supjaustykite plonais žiedais ir troškinkite puode ar puode su storu dugnu augaliniame aliejuje.
žingsnis 4 iš 8
Morkas nulupkite, supjaustykite stambiais gabalėliais ir sudėkite ant svogūnų.
žingsnis 5 iš 8
Dabar į troškintuvą siunčiame visas iš anksto supjaustytas daržoves, išskyrus bulves ir aitriąsias paprikas. Mes juos įdėjome visiškai. Čia mes pridedame nuo kaulų atskirtą mėsą ir viską užpildome dviem stiklinėmis paruošto sultinio.
žingsnis 6 iš 8
Po 15 minučių virimo įpilkite druskos, cukraus ir visų reikalingų prieskonių. Troškinkite dar 10 minučių po dangčiu.
žingsnis 7 iš 8
Kai bulvės suminkštės, į indą dėkite susmulkintą kalendrą ir išjunkite. Likusiame sultinyje virkite makaronus, kol suminkštės.
žingsnis 8 iš 8
Indą supilkite į porcijas ir kartu su udon makaronais ir patiekite. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *