Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiaulienos lagmanas su bulvėmis ir makaronais klasikiniame katile

Kiaulienos lagmanas su bulvėmis ir makaronais klasikiniame katile

0
2104
Virtuvė Vidurinės Azijos
Kalorijų kiekis 126,9 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 5,1 gr.
Riebalai * 8,2 gr.
Angliavandeniai* 12,6 gr.
* 100 gr. produktas
Kiaulienos lagmanas su bulvėmis ir makaronais klasikiniame katile
Turinys

„Lagman“ - patiekalas, garsėjantis puikiu skoniu ir subalansuota sudėtimi. Mėsa ir daržovės kepamos kartu, todėl padažas tampa toks sodrus ir kvapnus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Mėsą nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite augalinį aliejų katile, sudėkite į jį mėsą, kepkite ant vidutinės ugnies 20–25 minutes.
žingsnis 2 iš 8
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Įpilkite svogūną į puodą ir išmaišykite.
žingsnis 3 iš 8
Morkas nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į katilą prie mėsos, išmaišykite ir toliau kepkite.
žingsnis 4 iš 8
Pipirų sėklas ir smulkiai supjaustykite. Įdėkite pipirus į katilą.
žingsnis 5 iš 8
Ridikėlius nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite, perkelkite į katilą. Pagal skonį pasūdykite katilo turinį ir sumaišykite.
žingsnis 6 iš 8
Ant pomidorų padarykite kryžminį pjūvį ir porą minučių padėkite į verdantį vandenį. Tada nuimkite odelę, smulkiai supjaustykite ir perkelkite į katilą. Į katilą įpilkite susmulkintų kmynų, užpilkite verdančiu vandeniu, kad jis visiškai padengtų visus ingredientus, ir 40 minučių troškinkite lagmaną ant silpnos ugnies po dangčiu.
žingsnis 7 iš 8
Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įpilkite bulves į katilą, virkite 10-15 minučių, kol bulvės bus paruoštos. Supjaustykite žoleles ir pridėkite virimo pabaigoje.
žingsnis 8 iš 8
Makaronus išvirkite atskirai. Pirmiausia įdėkite makaronus į lėkštes, tada įpilkite padažo su mėsa ir daržovėmis, lagmanas yra paruoštas.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *