Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Receptai ant grotelių
  3. ➠ Langoustines ant grotelių
  4. ➠ Langoustines ant grotelių ant grotelių

Langoustines ant grotelių ant grotelių

0
934
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 58,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 140 minučių
Baltymai * 10,8 g
Riebalai * 1,2 gr.
Angliavandeniai* 3,5 gr.
* 100 gr. produktas
Langoustines ant grotelių ant grotelių
Turinys

Langoustines (Argentinos krevetės ar norvegiški omarai) vis dažniau pasirodo ant mūsų stalo kaip sveikos ir jūros gėrybės. Juos galima virti ne tik namuose, bet ir kepti ant grotelių gamtoje. Kad skonis būtų ryškesnis, langustinai iš anksto marinuojami bet kokiame marinate, privalomai pridedant rūgščių ingredientų. Kad kepami langoustinai neprarastų sultingumo, turite juos tinkamai atšildyti, išimti lukštą arba palikti - tai priklauso nuo jūsų skonio.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Iš anksto atitirpinkite šaldytas langoustines šaldytuve, kad jų mėsa netaptų kieta dėl staigaus temperatūros kritimo. Atšildytus langoustinus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada mažomis žirklėmis nupjaukite užpakalinę dalį. Ar nuimti kojas ir galvą, ar palikti, priklauso nuo jūsų.
žingsnis 2 iš 5
Švelniai rankomis nuimkite žarnos veną po karapu ir vėl nuplaukite skerdeną.
žingsnis 3 iš 5
Tada paruoštus langoustinus sudėkite į atskirą indą marinavimui. Į juos įpilkite smulkintų laiškinių česnakų, pusės citrinos sulčių, raudonųjų pipirų ir užpilkite sojos padažu, išmaišykite ir palikite marinuoti 2 valandas.
žingsnis 4 iš 5
Pasibaigus marinavimo laikui, paruoškite kepsninę, kad anglis gerai įkaitintų, ir padėkite marinuotas langoustines ant grotelių.
žingsnis 5 iš 5
Ant grotelių kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekalas paruoštas. Galite sudėti juos į lėkštę ir patiekti.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *