Lavašas su vištiena, korėjietiškomis morkomis ir sūriu
0
1442
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
166,5 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
31,5 g
Riebalai *
4,4 gr.
Angliavandeniai*
18,5 g
Pridėjus vištienos į ritinėlio įdarą, gatavas patiekalas tampa sotesnis. Supjaustytą porcijomis, tokį vyniotinį patogu pasiimti su savimi sočiam užkandžiui. Recepte siūlome naudoti vištienos krūtinėlę, tačiau galite naudoti bet kokias kitas paukštienos dalis. Sultingos korėjietiškos morkos neleis pitai ir vištienai išdžiūti ir pridės traškios tekstūros. Minkštas lydytas sūris suteiks malonios kreminės natos - vyniotinis taps minkštesnio skonio. Prieš naudojimą patartina vyniotinį laikyti šaldytuve, kad visi užkandžių sluoksniai būtų gerai prisotinti.
Ingridientai
Virimo procesas
Ant stalo paviršiaus paskleidžiame pitos duonos lakštą ir išlyginame rankomis. Jei pitos duonos kraštai išdžiūsta ir pradeda skilinėti, verta juos šiek tiek sudrėkinti vandeniu, todėl elastingumas bus atkurtas. Pusę viso lydyto sūrio kiekio užtepkite ant lakšto ir šaukštu ar mentele paskirstykite po visas sritis, padarydami tolygų ploną sluoksnį.
Salotų lapus uždenkite antru pita duonos lakštu, lengvai viską suspauskite rankomis. Ant antrojo lapo paviršiaus uždėkite likusį lydytą sūrį ir tolygiai paskirstykite. Nepamirškite gerai padengti kraštų, kad vėliau, formuojant ritinį, visi sluoksniai gerai priliptų. Supilkite vištienos gabaliukus ant sūrio, išlyginkite juos per visą perimetrą.
Formuojame vyniotinį, stengdamiesi kuo sandariau suvynioti pitos duoną su įdaru. Svarbu nepalikti tarpų tarp sluoksnių, tada gatavo užkandžio pjūvis bus gražus, o porcijiniai gabalėliai nesubyrės. Suvyniotą vyniotinį apvyniojame maistine plėvele arba folija ir dedame į šaldytuvą. Leiskite jam mirkyti porą valandų.
Gero apetito!