Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Lazanija be sūrio

Lazanija be sūrio

0
5469
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 136,6 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 4,5 gr.
Riebalai * 6,4 gr.
Angliavandeniai* 17,5 g
* 100 gr. produktas
Lazanija be sūrio
Turinys

Ši klasikinio itališko patiekalo versija yra puiki vieta, kai tikrai norite virti lazaniją, tačiau šaldytuve nėra sūrio ir negalite eiti į parduotuvę. Taip pat lazanija be sūrio patiks tiems, kurie apskritai nevalgo sūrio. Žinoma, būtent sūrio dėka lazanija kepimo metu įgauna gražią ir skanią plutą, tačiau net ir be jos šis patiekalas visai tinka maistui ir netgi pasirodo skanus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
žingsnis 2 iš 11
Morkas sutarkuokite ant vidutinio dydžio trintuvės.
žingsnis 3 iš 11
Pomidorus 3-5 minutes palaikykite verdančiame vandenyje, tada nulupkite ir sutrinkite trintuve iki tyrės (arba naudokite paruoštą pomidorų tyrę iš šviežių pomidorų).
žingsnis 4 iš 11
Augaliniame aliejuje šiek tiek pakepinkite svogūną, česnaką, tada sudėkite morkas ir dar kartą šiek tiek pakepinkite.
žingsnis 5 iš 11
Į keptuvę įpilkite maltos mėsos, troškinkite viską kartu po dangčiu apie 15 minučių. Tada į maltą mėsą įpilkite pomidorų ir troškinkite, kol iš faršo išgaruos pusė skysčio - mėsos sluoksnis neturėtų būti skystas. lazanijos lakštai keps į nemalonią košę.
žingsnis 6 iš 11
Paruoškite bešamelio padažą. Norėdami tai padaryti, puode ištirpinkite sviestą, bet neužvirinkite. Miltus šiek tiek pakepinkite aliejuje, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 7 iš 11
Į padažą po truputį įpilkite pieno, užvirkite, retkarčiais pamaišydami, virkite padažą iki grietinės. Padažą pagardinkite druska, pagal skonį pagardinkite druska, česnaku ir muskato riešutu.
žingsnis 8 iš 11
Ant lazanijos pakuotės perskaitykite, ar reikia užvirti lakštus, ar išdžiovinti juos formoje. Formos dugną patepkite bešamelio padažu arba augaliniu aliejumi, išdėliokite lazanijos lakštus.
žingsnis 9 iš 11
Ant viršaus uždėkite šiek tiek maltos mėsos, išlyginkite.
žingsnis 10 iš 11
Faršą užpilkite bešamelio padažu, tada dėkite lazanijos lakštus, maltą mėsą ir dar kartą padažą. Keiskite tai kelis kartus. Paskutinis sluoksnis yra bešamelio padažas.
žingsnis 11 iš 11
Įkaitinkite orkaitę iki 180–190 laipsnių, uždenkite indą lazanija su folija, kad patiekalas nesudegtų ant viršaus, kepkite, kol suminkštės, o tai užtruks apie 35–40 minučių. Kepkite lazaniją be folijos paskutines 5–7 minutes, kad iš kepto padažo susidarytų pluta. Leiskite lazanijai šiek tiek atvėsti keptuvėje, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *