Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antras kursas kiekvienai dienai
  4. ➠ Lazanija iš armėnų lavašo

Lazanija iš armėnų lavašo

0
1368
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 131,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 8,2 gr.
Riebalai * 6,3 gr.
Angliavandeniai* 16,2 g
* 100 gr. produktas
Lazanija iš armėnų lavašo
Turinys

Lazanija yra žvynuotas, dažnai itališkos virtuvės patiekalas, jis kepamas orkaitėje kreminiame padaže, pasirodo labai skanus ir sultingas. Tradicinius lazanijos lakštus visada galima pakeisti armėnišku lavašu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite.
žingsnis 2 iš 12
Nuplaukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite.
žingsnis 3 iš 12
Ant pomidorų padarykite kryžminius pjūvius, 1-2 minutes panardinkite į verdantį vandenį, tada, pradedant nuo gabalėlių, lengvai nulupkite odelę. Pomidorų minkštimą sutrinkite trintuve.
žingsnis 4 iš 12
Saulėgrąžų aliejuje pakepinkite svogūnus ir česnakus. Suberkite morkas, viską kartu pakepinkite. Tada suberkite maltą mėsą, druską, pagardinkite pagal skonį ir toliau troškinkite 20–25 minutes.
žingsnis 5 iš 12
Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos į mėsą ir daržoves, išmaišykite ir troškinkite 5-7 minutes.
žingsnis 6 iš 12
Paruoškite lazanijos padažą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą, į jį įpilkite miltų, šiek tiek pakepinkite. Tada plona srovele supilkite pieną, gautą mišinį užvirkite. Padažas turi sutirštėti ir gauti vientisą konsistenciją.
žingsnis 7 iš 12
Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
žingsnis 8 iš 12
Padalinkite lavašą į 3 lygias dalis. Įdėkite vieną gabalėlį į formos dugną.
žingsnis 9 iš 12
Pusę mėsos įdaro uždėkite ant pitos duonos, užpilkite 1/3 padažo ir pabarstykite puse tarkuoto sūrio.
žingsnis 10 iš 12
Uždenkite antru pitos duonos gabalėliu, suberkite likusį mėsos įdarą, supilkite 1/3 padažo ir supilkite likusį sūrį.
žingsnis 11 iš 12
Ant viršaus uždėkite paskutinę pitos duoną, aptepkite likusiu padažu.
žingsnis 12 iš 12
Įdėkite indą į orkaitę. Kepkite lazaniją 180 laipsnių kampu 45 minutes. Tada išimkite kepimo indą, pabarstykite tarkuotu parmezanu ir kepkite dar 10 minučių. Paruoštą lavašo lazaniją išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *