Kopūstų lazanija

Kopūstų lazanija

1743

Virtuvė Italų

Kalorijų kiekis 144,8 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 7,3 gr.

Riebalai * 8,9 gr.

Angliavandeniai* 12,9 gr.

Turinys

Kopūstų lazanijai galite naudoti savojo kopūstus arba kopūstus. Patiekalas pasirodo švelnus ir sultingas. Visiems kopūstų mėgėjams labai rekomenduoju virti šį patiekalą, tikrai nesigailėsite.

Ingridientai

Virimo procesas

Savojos kopūstus išardykite į lapus, gerai nuplaukite, nupjaukite sutirštėjimus. Vietoj savojo kopūstų galite paimti baltųjų kopūstų.

Paimkite didelį puodą vandens, užvirkite, įberkite druskos ir įmerkite paruoštus kopūstų lapus į verdantį vandenį. Virkite kopūstus 7-10 minučių.

Tada švelniai išimkite iš verdančio vandens ir padėkite į šaltą vandenį.

Nulupkite česnaką ir supjaustykite aštriu peiliu. Keptuvę gerai įkaitinkite, įpilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite maltą mėsą, smulkiai supjaustytą česnaką ir pomidorų pastą, pakepinkite keletą minučių ir nukelkite nuo ugnies. Įpilkite druskos, pipirų ir Provanso žolelių, gerai išmaišykite.

Šiek tiek pašildykite pieną. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Keptuvę gerai įkaitinkite, supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės. Įpilkite kvietinių miltų. Išmaišykite ir keletą minučių pakepinkite.

Įpilkite šiek tiek pašildyto pieno ir gerai išmaišykite.

Pagardinkite druska ir pipirais, pagal skonį įberkite muskato riešuto.

Nuimkite nuo ugnies. Šiek tiek atvėsinkite. Tuo tarpu sutarkuokite kietąjį sūrį ir supilkite į šiek tiek atvėsusį padažą ir gerai išmaišykite. Šiek tiek sūrio atidėkite.