Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Lazanija ant kepimo skardos

Lazanija ant kepimo skardos

0
1183
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 146,2 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 105 minutės
Baltymai * 7,7 g
Riebalai * 9,8 g
Angliavandeniai* 12,2 g
* 100 gr. produktas
Lazanija ant kepimo skardos
Turinys

Lazanija dažniausiai gaminama iš makaronų - lazanijos lakštų. Noriu pasiūlyti lazanijos receptą ant kepimo skardos. Lakštus šiam receptui parengsime patys, o tai žymiai padidins sotaus patiekalo paruošimo laiką. Tešlą galima paruošti iš anksto. Lazanija yra puikus pasirinkimas pavalgyti su didele šeima.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu arba sutarkuokite ant rupios trintuvės. Gerai nuplaukite morkas ir pomidorus. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Pašalinkite pomidorų odelę, jei reikia, pašalinkite sėklas ir taip pat sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
žingsnis 2 iš 8
Keptuvę gerai įkaitinkite, supilkite šaukštą augalinio aliejaus, sudėkite paruoštas daržoves ir troškinkite, kol suminkštės. Pagardinkite druska ir pipirais, suberkite maltą mėsą ir pomidorų pastą, išmaišykite.
žingsnis 3 iš 8
Troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę apie 20 minučių, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
žingsnis 4 iš 8
Metaliniame dubenyje ar keptuvėje su sunkiais dugnais ištirpinkite sviestą, suberkite kvietinius miltus ir nuolat maišydami pakepinkite keletą minučių. Palaipsniui įpilkite pieno, druskos, pipirų ir suberkite muskato riešutą, ir, nenustodami maišyti plaktuvu, užvirkite. Nuimkite nuo ugnies. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
žingsnis 5 iš 8
Ant stalo paviršiaus persijokite kvietinius miltus. Centre padarykite skylę, pasūdykite, sulaužykite vištienos kiaušinį, įpilkite reikiamą kiekį šalto vandens ir augalinio aliejaus. Susukite į rutulį ir gerai išmaišykite. Uždenkite tešlą ir palikite ant stalo pusvalandžiui. Tešlą iškočiokite, palikite išdžiūti ir supjaustykite kvadratėliais ar stačiakampiais.
žingsnis 6 iš 8
Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi. Ant viršaus uždėkite virtų lapų, Bolonijos padažo, baltojo padažo ir tarkuoto sūrio. Kartokite sluoksnius kuo ilgiau, lazanijos lakštus apibarstykite likusiu sūriu ir ant viršaus pamirkykite baltu padažu.
žingsnis 7 iš 8
Įdėkite kepimo skardą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 minučių.
žingsnis 8 iš 8
Patiekite gatavą lazaniją porcijomis su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *