Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Lazanija su grybais

Lazanija su grybais

0
1088
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 185,8 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 100 minučių
Baltymai * 9,6 gr.
Riebalai * 12 gr.
Angliavandeniai* 18,8 g
* 100 gr. produktas
Lazanija su grybais
Turinys

Lazanija su grybais yra aromatingas ir labai skanus patiekalas su apetitą tempiančia sūrio plutele. Patiekalas puikiai tinka sekmadienio šeimos pietums ar vakarienei. Sultinga lazanija su grybais sužavės jūsų šeimą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Sausus grybus užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens ir palikite garuoti, kol visiškai atvės. Tuo tarpu nulupkite svogūnus ir česnakus ir smulkiai supjaustykite peiliu. Pievagrybius nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 2 iš 10
Keptuvę gerai įkaitinkite, supilkite reikiamą kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės. Tada suberkite smulkintą česnaką ir grybus, pagardinkite džiovintais čiobreliais ir lauro lapais. Virkite, kol grybų sultys išgaruos.
žingsnis 3 iš 10
Skystį iš sausų grybų nusausinkite į atskirą indą, jis vis tiek jums bus naudingas. Grybus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Dėkite į keptuvę ir užpilkite ant grybų užpilo. Virkite, kol išgaruos didžioji grybų užpilo dalis.
žingsnis 4 iš 10
Įpilkite pomidorų padažo ir užpilkite stikline geriamojo vandens. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Išmaišykite, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 5 iš 10
Supilkite pieną į puodą arba puodą su storais dugnais. Svogūnus nulupkite, perpjaukite per pusę. Sudėkite į puodą, suberkite lauro lapą ir džiovintą čiobrelį.
žingsnis 6 iš 10
Užvirkite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Palikite infuzuoti 15-20 minučių. Tada nukoškite per smulkų sietelį.
žingsnis 7 iš 10
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite sviesto ir ištirpinkite. Įpilkite kvietinių miltų. Nuolat maišykite ir kepkite keletą minučių. Palaipsniui įpilkite pieno, nuolat maišydami. Šiam tikslui geriausia naudoti šluotelę.
žingsnis 8 iš 10
Pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite muskato riešuto, gerai išmaišykite. Virkite padažą ant silpnos ugnies, kol sutirštės, apie 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies. Sutarkuokite kietą sūrį arba supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 9 iš 10
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų. Ant kepimo indo dugno uždėkite trečdalį grybų padažo, ant viršaus tolygiai paskirstykite „Bechamel“ padažą, paskleiskite sūrio griežinėlius ir uždėkite lazanijos lakštus.
žingsnis 10 iš 10
Pakartokite sluoksnius. Šaukštu užpilkite pusę grybų padažo, trečdalį baltojo padažo, pusę supjaustyto sūrio ir lazanijos lakštų. Viršutinis sluoksnis turi būti baltas padažas ir sūrio griežinėliai.Uždenkite formą folija ir padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių. Paruoštą lazaniją patiekite porcijomis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *