Lazanija su vištienos krūtine
0
1004
Virtuvė
Italų
Kalorijų kiekis
218,3 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
11 gr.
Riebalai *
11,7 g
Angliavandeniai*
25,4 g
Lazanija yra tradicinis itališkas patiekalas, patiekiamas bet kuriame restorane. Šis patiekalas buvo pritaikytas daugelyje pasaulio šalių ir kiekvienoje šalyje jis ruošiamas savaip. Noriu pasidalinti savo mėgstamiausiu vištienos krūtinėlės lazanijos receptu. Bet kokia malta mėsa gali būti naudojama kaip mėsos įdaras, taip pat grybai.
Ingridientai
Virimo procesas
Vištienos krūtinėlę nuplaukite, sudėkite į puodą su šaltu vandeniu. Uždėkite ugnį ir užvirkite, periodiškai nugriebdami putas, pagardinkite druska, uždenkite, sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių. Atvėsinkite gatavą mėsą ir išardykite į pluoštus. Pievagrybius nulupkite, smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite keptuvę, sutepkite aliejumi, sudėkite grybus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite vištienos ir grietinėlės, pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite iki tirštos masės.
Paruoškite Bechamel padažą. Į gilų puodą supilkite reikiamą kiekį sviesto, padėkite keptuvę ant ugnies, ištirpinkite sviestą, tada įpilkite reikiamą kiekį kvietinių miltų ir muskato riešuto. Gerai išmaišykite ir pakepinkite, tada, nuolat maišydami šluotele, supilkite reikiamą kiekį pieno, kol padažas sutirštės.
Mozzarella ir parmezano sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Paruoškite kepimo indą. Paruoštą padažą tolygiai paskirstykite ant dugno, tada dėkite lazanijos lakštus. Tada išdėliokite įdarą, pabarstykite sūrio mišiniu, tolygiai paskirstydami. Kartokite sluoksnius, kol pritrūks ingredientų. Ant viršaus pabarstykite storu sūrio sluoksniu.
Gero apetito!