Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Lazanija su kremu

Lazanija su kremu

0
4272
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 180,7 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 10 gr.
Riebalai * 8,4 gr.
Angliavandeniai* 27 gr.
* 100 gr. produktas
Lazanija su kremu
Turinys

Kiekvienas, bent kartą išbandęs lazaniją, amžinai prisimins jos subtilų sodrų skonį. Tai neįtikėtinai sotus ir sultingas patiekalas, kuriam paruošti reikia tam tikrų įgūdžių ir pakankamai laiko. Dabar bet kurioje parduotuvėje galite nusipirkti paruoštus lazanijai skirtus lakštus, kuriuos tiesiog reikia išvirti prieš kepant, ir tai labai supaprastina procesą, nes jums nereikia virti ir iškočioti tešlos. Norint paruošti pakankamą padažo kiekį, labai svarbu laikytis proporcijų: nuo to tiesiogiai priklauso lazanijos skonis ir rūšis. Galite eksperimentuoti pridėdami žolelių ir prieskonių, tačiau lazanijai nėra nieko geriau už tradicines itališkas žoleles.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Ruošiame produktus lazanijai gaminti. Jei reikia, atšildykite maltą vištieną. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 2 iš 12
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite į jį smulkintą svogūną. Periodiškai maišydami kepkite, kol pasidarys permatomas ir šviesiai paraus.
žingsnis 3 iš 12
Į svogūną suberkite maltą vištieną, minkykite ją mentele ir tuo pat metu maišykite. Svarbu pasiekti gana vienodą faršo konsistenciją, be didelių gabalėlių. Kepkite svogūnų ir maltos mėsos mišinį vidutiniškai aukštoje temperatūroje penkias minutes.
žingsnis 4 iš 12
Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos, druskos pagal skonį, itališkų žolelių, juodųjų pipirų. Kad masės konsistencija būtų skystesnė, užpilkite porą šaukštų vandens. Esant vidutinei aukštai temperatūrai, virkite mišinį dar penkias minutes, nepamirškite maišyti, kad nesudegtų.
žingsnis 5 iš 12
Norėdami paruošti sviesto padažą, keptuvėje ištirpinkite sviestą. Į skystą aliejų supilkite miltus ir nuolat maišydami kepkite iki šviesiai rudos spalvos. Plona srovele supilkite grietinėlę, maišydami masę keptuvėje. Nuolat maišydami, virkite padažą žemoje temperatūroje porą minučių. Padažas turėtų šiek tiek užvirti ir pastebimai sutirštėti.
žingsnis 6 iš 12
Lapus lazanijai ruošiame pagal instrukcijas ant pakuotės. Yra greito virimo galimybės, kai jums tiesiog reikia užpilti verdančiu vandeniu produktą. Yra lakštų parinkčių, kurias reikia iš anksto virti. Kad neklystumėte, būtinai išstudijuokite informaciją ant pakuotės.
žingsnis 7 iš 12
Paruoštus lakštus dedame į vieną sluoksnį į alyvuotą ugniai atsparią formą.
žingsnis 8 iš 12
Ant išklotų lazanijos lakštų užtepkite pakankamą kiekį paruošto padažo, kad tirštas paviršius padengtų.
žingsnis 9 iš 12
Dalį maltos mėsos įdaro paskirstykite ant padažo sluoksnio. Mes stengiamės suformuoti lygų sluoksnį. Tada faršą uždenkite lazanijos lakštais.
žingsnis 10 iš 12
Kartojame visą procesą, kol bus panaudoti visi tešlos lakštai, malta mėsa ir padažas. Paskutinis sluoksnis yra kreminis padažas. Tankiai apibarstykite sūriu, tarkuotu ant rupios trintuvės. Formą su surinkta lazanija dedame į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių keturiasdešimt minučių.
žingsnis 11 iš 12
Mes išimame gatavą lazaniją iš orkaitės ir leidžiame šiek tiek atvėsti porą minučių.
žingsnis 12 iš 12
Formoje supjaustykite tiesiai į porcijas, jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *