Lazanija pomidorų padaže
0
3189
Virtuvė
Italų
Kalorijų kiekis
160,6 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
8,3 gr.
Riebalai *
8,8 g
Angliavandeniai*
16,9 gr.
Lazanija pomidorų padaže yra gana varginantis patiekalas, tačiau jo paruošimui skirtas laikas ir pastangos tikrai to verti. Naudodami tešlos lakštus, kuriems nereikia virti, galite sutrumpinti šio tradicinio itališko patiekalo virimo laiką. Jei tokių nėra, žinoma, tinka ir paprasti lakštai, kurie turi būti iš anksto išvirti.
Ingridientai
Virimo procesas
Pagal skonį pasūdykite gautą pomidorų tyrę, įberkite maltų juodųjų pipirų ir supilkite į keptuvę į mėsos ir daržovių mišinį. Viską išmaišykite iki vientisos masės ir troškinkite dar dešimt minučių. Neuždarykite dangčio, palaikykite vidutinio intensyvumo plokštelės temperatūrą. Praėjus nurodytam laikui, išimkite keptuvę iš viryklės.
Įdėkite kelis šaukštus virtos mėsos padažo į tokią formą, kokia bus kepama lazanija. Mes platiname jį per formos perimetrą. Jei naudojate tešlos lakštus, kuriems nereikia iš anksto virti, išdžiovinkite juos ant padažo. Jei tešlą reikia virti, tai darome pagal instrukcijas ant pakuotės. Išvirusią tešlą jau dedame ant padažo.
Po lakštų sluoksnio vėl išdėliokite pomidorų-mėsos padažą ir uždenkite tešlos sluoksniu. Taigi, mes naudojame visą tešlos lakštų skaičių ir visą pomidorų ir mėsos įdaro tūrį. Stengiamės tolygiai sluoksniuoti lazaniją. Nepamirškite visiškai padengti lazanijos kraštų įdaru, kitaip kepant jie gali pasirodyti per sausi.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Padėkite lazanijos patiekalą ant vidutinio lygio ir kepkite keturiasdešimt minučių.Kad lazanija būtų vienodai kepama ir sultinga, pirmąjį pusvalandį rekomenduojame formą uždengti folija blizgančia puse į vidų. Kepimo pabaigoje nuimkite foliją ir toliau kepkite indą atidarytą, kad pluta paruduotų. Mes išimame gatavą lazaniją iš orkaitės ir patiekiame ant stalo tiesiai formoje. Jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Gero apetito!