Cukinijos ir baklažanų lecho žiemai
0
7441
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
38 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
1,7 gr.
Angliavandeniai*
6,3 gr.
Žiemos siūlių derliaus nuėmimo procesas paprastai nėra sunkus, bet varginantis. Noriu pasidalinti cukinijų ir baklažanų lecho receptu, kuris neužims daug laiko, o užkandis pasirodys ryškus ir labai skanus.
Ingridientai
Virimo procesas
Cukinijas nuplaukite, nusausinkite ir nulupkite daržovių skustuku. Naudokite šaukštą, kad pašalintumėte sėklos šerdį. Nuluptas cukinijas supjaustykite kubeliais ir suberkite į dubenį su likusiais ingredientais. Svogūnus ir česnakus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Įpilkite į likusias daržoves.
Paruoškite stiklainius, nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Uždenkite dangčius verdančiu vandeniu arba troškinkite puode apie 10 minučių. Žalumynus gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite, sudėkite su daržovėmis 5 minutes, kol iškeps. Tada įpilkite obuolių sidro acto. Gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Gero apetito!