Vengrijos cukinijos lecho
0
7324
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
53,3 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
0,7 g
Riebalai *
2,6 gr.
Angliavandeniai*
9,2 gr.
Vengrų cukinijos lecho yra ryškus ir skanus užkandis, kuris tikrai papuoš jūsų valgomojo stalą. Užkandis puikiai dera su bet kokiais karštais mėsos ir paukštienos patiekalais, taip pat puikiai atrodo su garnyru iš bulvių, ryžių ir makaronų.
Ingridientai
Virimo procesas
Paruoškite užpildą. Į puodą su storu dugnu supilkite reikiamą kiekį pomidorų pastos, supilkite geriamąjį vandenį, įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus, valgomosios druskos, augalinio aliejaus ir pipirinių žirnių. Gerai išmaišykite ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite apie 3-5 minutes.
Sudėkite smulkintus svogūnus. Maišykite ir virkite 30 minučių, retkarčiais pamaišydami. Likus 5 minutėms iki virimo, supilkite actą ir išmaišykite. Paruoškite stiklainius, nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Uždenkite dangčius verdančiu vandeniu arba troškinkite puode apie 10 minučių.
Švelniai sudėkite karštą vengrišką cukinijos lečą į sterilius stiklainius ir priveržkite steriliais dangteliais. Apverskite lecho skardines aukštyn kojomis. Palikite tokią, kokia yra, kol visiškai atvės, suvyniota į šiltą antklodę. Tada apverskite atvėsusius užkandžių indelius ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Nepamirškite paimti mėginio.
Gero apetito!