namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Cukinijos lecho su pomidorų sultimis

Cukinijos lecho su pomidorų sultimis

3860

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 44,5 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 0,4 gr.

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 7,5 g

Turinys

Iš cukinijų galite paruošti daugybę patiekalų ir užkandžių, jie puikiai dera su visomis daržovėmis. Toks populiarus siuvimas, ka lecho, cukinijos pridės sultingumo ir originalumo.

Ingridientai

Cukinijos (jaunas) 3,5 kg Aitriosios paprikos 0,5 kg Česnakai 7 dantis. Svogūnai 2-3 vnt. Pomidorų sultys 1 l. Aitriosios paprikos 1 kompiuteris. Granuliuotas cukrus 250 g Saulėgrąžų aliejus 1 valgomasis šaukštas. Stalo actas 9% 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas

Nuplaukite daržoves. Nulupkite sėklas nuo paprikų. Nulupkite svogūną ir česnaką.

Supilkite pomidorų sultis į puodą. Aitriąją papriką susmulkinkite peiliu ir nusiųskite į puodą prie sulčių.

Cukinijas supjaustykite mažais kubeliais. Aitriosios paprikos plonomis juostelėmis. Išspauskite česnaką per spaudą, svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Ant ugnies uždėkite puodą su pomidorų sultimis, įpilkite cukraus, saulėgrąžų aliejaus, druskos ir acto.

Kai pomidorų sultys užvirs, įmerkite į jas cukiniją, svogūną, česnaką ir pipirus. Daržoves gerai išmaišykite ir uždenkite puodą dangčiu. Daržoves troškinkite 15 minučių po virimo.

Sterilizuokite stiklainius ir dangčius siuvimui. Paskleiskite lecho į stiklainius, susukite dangtelius ir palikite siūles atvėsti kambario temperatūroje. Laikykite lecho vėsioje vietoje.

Gero apetito!