namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Cukinijos lecho su obuoliais

Cukinijos lecho su obuoliais

2771

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 40,5 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 7 gr.

Turinys

Cukinija yra ryškaus skonio ir kvapo daržovė, todėl ji yra puikus pagrindas paruošti visų rūšių lecho. Patariame lėtoje viryklėje pabandyti virti cukinijų lečą su svogūnais, aitriosiomis paprikomis, obuoliais ir morkomis. Pasirodo, saldžiarūgštis užkandis, puikiai derantis prie antrųjų patiekalų.

Ingridientai

Virimo procesas

Cukinijas nuplaukite, nulupkite, išimkite sėklas su minkštimu iš vidaus ir įtrinkite ant rupios trintuvės. Nulupkite obuolį iš sėklų ir odos, nuplaukite ir nulupkite morkas. Morkas ir obuolį sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Nuimkite sėklų dėžutę nuo pipirų. Nulupkite svogūną ir česnaką. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir papriką. Nuplautą čili supjaustykite plonais žiedais.

Įdėkite cukinijas, morkas, paprikas, obuolius, svogūnus į daugialypės terpės dubenį. Druska, įdėkite pipirų žirnelių ir cukraus. Supilkite šiek tiek vandens ir troškinkite apie 25 minutes. programoje „Daržovės“ arba „Troškinys“. Virimo pabaigoje įpilkite acto ir kapotų česnakų.

Verdantį lecho supilkite į sterilizuotus stiklinius indelius ir susukite steriliais dangteliais. Pasukite po antklode ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Tada perkelkite jį į rūsį ar spintą, kur lecho laikomas iki pavasario.

Gero apetito!