namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkų lecho žiemai be sterilizavimo

Agurkų lecho žiemai be sterilizavimo

4614

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 47,4 kcal

Porcijos 6 l.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 2,6 gr.

Angliavandeniai* 7,5 g

Turinys

Apetitą keliantis lecho su agurkais nebūtina sterilizuoti. Naudojant teisingą acto proporciją, ruošinys bus puikiai laikomas be sterilizavimo iki metų. Pabandyk tai!

Ingridientai

Švieži pomidorai 1,5 kg Agurkai 3 Kg Aitriosios paprikos 4 dalykai. Česnakai 1 kompiuteris. Granuliuotas cukrus 4 šaukštai Druska 2 šaukštai Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas. Stalo actas 9% 0,33 st. Aitriosios paprikos skonis

Virimo procesas

Daržoves gerai nuplaukite, tada supjaustykite. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, paprikas - ketvirčiais, agurkus - griežinėliais. Nuluptą česnaką perbraukite per spaudą ir tiesiog labai smulkiai supjaustykite aitriąją papriką.

Naudodami mėsmale, supjaustykite visas daržoves, išskyrus agurkus, iki tyrės. Įdėkite agurkus į puodą salotoms virti ir užpilkite juos gauta daržovių tyrė.

Įpilkite druskos ir cukraus, supilkite augalinį aliejų į puodą. Sumaišykite agurkus ir padėkite indą ant ugnies. Lecho virkite maždaug dešimt minučių nuo užvirimo momento, tada virkite actą ir virkite dar porą minučių.