Pipirai ir pomidorai žiemai be acto
0
4291
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
81,4 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
0,7 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
19,6 gr.
Lecho iš pipirų ir pomidorų žiemai yra vienas iš daugelio aromatinių žiemos preparatų, kuriuos galima naudoti kaip karštų patiekalų padažą. Gražus užkandis pasirodo ryškus ir turtingo skonio. Kiekviena šeimininkė turi savo receptą. Siūlau paruošti lecho žiemai be acto.
Ingridientai
Virimo procesas
Į puodą su storu dugnu suberkite susmulkintus pomidorus ir kapotas paprikas, uždėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 10-15 minučių. Tada įpilkite stambiai pjaustytų pomidorų, granuliuoto cukraus, valgomosios druskos, pipirų mišinio ir smulkintų česnakų. Troškinkite apie 30 minučių.
Nuimkite lecho nuo ugnies. Švelniai supilkite aitriąją papriką ir pomidorų lecho, sandariai užsukite užsukamais dangteliais arba susukite su siuvimo mašina. Apverskite skardines aukštyn kojomis, apvyniokite jas šiltu antklode ir palikite visiškai atvėsti. Tada perkelkite skonio užkandžių stiklainius į vėsią, tamsią vietą laikyti.
Gero apetito!