Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Pipirai ir pomidorai su česnaku

Pipirai ir pomidorai su česnaku

0
2684
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 63,5 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 1,8 gr.
Angliavandeniai* 15,3 g
* 100 gr. produktas
Pipirai ir pomidorai su česnaku
Turinys

Lecho iš pipirų, pomidorų ir česnako yra vienas iš paprastų derliaus nuėmimo variantų, su kuriais gali susidoroti net pradedantieji virėjai. „Lecho“ pasirodo labai kvapnus, be to, jis išsiskiria ryškiomis spalvomis, kurios neabejotinai padidina apetitą. Kalbant apie ingredientų pasirinkimą, pirmenybė turėtų būti teikiama dideliems pomidorams, kuriuos bus daug lengviau nulupti. Geriau atsisakyti žaliųjų paprikų, nes ši spalva netinkamai derinama su pagrindine lecho spalvų schema.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Paruoškite reikiamus maisto produktus, kuriuos naudosime lecho gamybai.
žingsnis 2 iš 13
Mes nuplauname pomidorus, iš šono priešais kotelį, aštriu peiliu būtina padaryti kryžiaus formos pjūvį. Taip mums bus lengviau nulupti vaisius.
žingsnis 3 iš 13
Tada sudėkite pomidorus į gilų dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu. Šioje pozicijoje pomidorus paliekame penkiolikai minučių.
žingsnis 4 iš 13
Rūpinkimės morkomis. Jis turi būti nuplautas, šiek tiek išdžiovintas ir nuluptas. Tada morkas reikia supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 5 iš 13
Iš lukšto nuluptą svogūną reikia supjaustyti pusžiedžiais.
žingsnis 6 iš 13
Nuplauname ir išdžioviname aitriąją papriką, pašaliname iš jos sėklas ir kotelį, o tada supjaustome maždaug vieno milimetro storio juostele.
žingsnis 7 iš 13
Tuo tarpu mes grįžtame prie pomidorų. Mes išleidžiame iš jų vandenį, o tada pašaliname kiekvieno vaisiaus žievelę. Nuluptus pomidorus siunčiame į atskirą puodą.
žingsnis 8 iš 13
Kitas žingsnis - iš nuluptų pomidorų pasigaminti bulvių košę. Tai galima padaryti maišytuvu arba mėsmaliu.
žingsnis 9 iš 13
Tada mes siunčiame supjaustytas daržoves į puodą su pomidorų tyrėmis. Ten įpilkite cukraus, druskos ir prieskonių.
žingsnis 10 iš 13
Be to, į daržovių masę reikia įpilti augalinio aliejaus. Tada mes uždengiame keptuvę dangčiu ir siunčiame į ugnį. Kai lecho užvirs, virkite jį pusvalandį. Kol lecho verda, galite sterilizuoti skardines.
žingsnis 11 iš 13
Po pusvalandžio į daržovių masę įpilkite per spaudą permesto česnako. Liko dar penkios minutės. Viską sumaišykite, nukelkite daržoves nuo ugnies ir įpilkite į jas acto. Dėl acto mūsų ruošinys bus saugomas ilgą laiką.
žingsnis 12 iš 13
Mes dedame lecho į sterilizuotus stiklainius.
žingsnis 13 iš 13
Susukame dangčius ir siunčiame saugoti.

$ Labas apetitas!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *