namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorai ir saldieji pipirai lecho

Pomidorai ir saldieji pipirai lecho

1019

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 67,3 kcal

Porcijos 2,5 l.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 1,7 gr.

Angliavandeniai* 14,2 g

Turinys

Pomidorai ir pipirai yra harmoningas ir klasikinis užkandis. Su tokiu ruošiniu daugelis pradeda kelionę į žiemos išsaugojimo pasaulį. Paprastas receptas ir turimi ingredientai leidžia paruošti labai ryškų ir burnoje tirpstantį lecho, kuris papuoš bet kokį stalą ir dera prie įvairių patiekalų.

Ingridientai

Aitriosios paprikos 2,5 kg Švieži pomidorai 2 Kg Druska 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 0,5 šaukšto. Daržovių aliejus 0,5 šaukšto. Stalo actas 9% 3 šaukštai

Virimo procesas

Paprikas gerai nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite šerdį ir pašalinkite sėklas. Daržoves supjaustykite vidutinėmis juostelėmis.

Nuplaukite pomidorus, supjaustykite 4-6 skiltelėmis, išpjaukite kotelį. Pomidorų tyrę naudokite rankiniu trintuvu.

Pomidorų masę perkelkite į puodą, supilkite aliejų, įberkite druskos ir cukraus ir išmaišykite. Užvirkite ant vidutinės ugnies ir suberkite pipirus į puodą, išmaišykite ir vėl užvirkite. Virkite 25 - 30 minučių, maišydami masę medine mentele. Įpilkite acto, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.