Pomidorų, pipirų ir morkų lecho
0
2754
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
72,6 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
0,9 gr.
Riebalai *
1,8 gr.
Angliavandeniai*
17,9 gr.
Nuostabus užkandis, kurį visada galite gauti iš rūsio vaišėms, yra lecho, pagamintas iš pomidorų, paprikų ir morkų. Šis daržovių derinys gali būti vadinamas universaliu, nes kažkas mėgsta pridėti daugiau lecho pagal savo skonį, pavyzdžiui, pupelių ar baklažanų.
Ingridientai
Virimo procesas
Nuplaukite pomidorus. Ant kiekvienos daržovės padarykite kryžminį pjūvį, 3-4 minutes pamirkykite pomidorus verdančiame vandenyje, tada nulupkite, pradedant nuo pjūvio. Pomidorus sumalkite maišytuve ir supilkite pomidorų masę į puodą, įpilkite druskos, cukraus, kvapiųjų pipirų ir lauro lapų, virkite ant vidutinės ugnies 20–25 minutes.
Nuplaukite pipirus, pašalinkite kotelį, pertvaras ir sėklas, minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis. Nuimkite lukštą nuo svogūno ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Nulupkite ir sutarkuokite morkas. Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, pirmiausia pakepinkite svogūną, tada į jį suberkite morkas, troškinkite daržoves 4-5 minutes.
Gero apetito!