Lecho žiemai iš agurkų
0
1778
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
47,4 kcal
Porcijos
4 psl.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
2,6 gr.
Angliavandeniai*
7,5 g
Tradicinis lecho gaminamas iš paprikų ir pomidorų. Aš siūlau žiemai virti neįprastą agurkų lečą. Žiemos užkandis yra subalansuoto skonio ir puikiai dera su visais patiekalais kaip salotos.
Ingridientai
Virimo procesas
Supjaustytas daržoves sudėkite į puodą su storais dugnais. Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą ir pridėkite prie daržovių. Įpilkite reikiamo kiekio augalinio aliejaus, druskos, granuliuoto cukraus ir acto. Uždėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite. Maišykite ir virkite 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Paruoškite stiklainius, nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Uždenkite dangčius verdančiu vandeniu arba troškinkite puode apie 10 minučių. Karštą agurkų lecho švelniai sudėkite į sterilius stiklainius ir priveržkite steriliais dangteliais. Apverskite lecho skardines aukštyn kojomis.
Gero apetito!