namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Lecho žiemai yra aštrus

Lecho žiemai yra aštrus

1124

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 45,4 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 2,6 gr.

Angliavandeniai* 7,6 gr.

Turinys

Aštrus lecho gaunamas į receptą įdėjus aitriosios paprikos ir česnako. Žinoma, toks užkandis netinka visiems, tačiau idealiai tinka mėsos ir žuvies patiekalams, taip pat padės paįvairinti žieminių salotų ir užkandžių sąrašą.

Ingridientai

Virimo procesas

Pomidorus nuplaukite, surūšiuokite ir supjaustykite dideliais griežinėliais. Perduokite juos per mėsmalę. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Karštus čili pipirus supjaustykite plonais griežinėliais.

Iš saldžiųjų paprikų išimkite sėklų ankštis, supjaustykite plonomis riekelėmis arba ilgomis juostelėmis. Nuluptas morkas sutarkuokite. Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies, supilkite į jį pomidorų tyrę ir užvirkite. Nusiųskite ten morkas ir virkite ruošinį 15 minučių, sumažindami ugnį iki minimumo.

Suberkite svogūną, kepkite dar 7-8 minutes. Į produktą supilkite granuliuotą cukrų, druską ir augalinį aliejų. Viską sumaišykite ir į puodą suberkite aitriąją papriką, čili pipirus. Palaukite 20 minučių. ir pridėkite česnako skilteles, supjaustytas į 4 dalis. Įdėkite lauro lapą. Per 1 min. iki virimo pabaigos supilkite actą, sumaišykite ir supilkite į sterilius stiklainius. Iš anksto virkite dangčius 5 minutes, išdžiovinkite. Susukite skardines, atvėsinkite aukštyn kojomis po antklode.