Lecho žiemai su česnaku
0
773
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
55,3 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
3,4 gr.
Angliavandeniai*
9 gr.
Paprastas žieminis paprikos ir pomidorų ruošinys - lecho, puikiai papildo karštus mėsos patiekalus, taip pat gali tapti sriubų ir padažų pagrindu. Jei jūsų arsenale dar nėra tokio recepto, pats laikas atidžiau pažvelgti į jį ir išbandyti.
Ingridientai
Virimo procesas
Pomidorus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuimkite kotelius ir kiekvieną daržovę supjaustykite ketvirčiais. Pomidorus sutrinkite iki vientisos masės per mėsmalę arba trintuvą. Pomidorų masę perpilkite į puodą, įpilkite saulėgrąžų aliejaus. Padėkite indą ant vidutinės ugnies, virkite pomidorų tyrę 20 minučių po virimo, retkarčiais pamaišykite.
Nuplaukite aitriąją papriką, supjaustykite kotelius, nulupkite daržoves nuo pertvarų ir sėklų, minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis. Kuo įvairesnės paprikos spalvos, tuo ryškesnis jūsų lecho. Į pomidorų masę įpilkite smulkintų paprikų, išmaišykite, lecho užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies 20 minučių. Būkite atsargūs, kad daržovės nesudegtų.
Gero apetito!