namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Lecho žiemai su morkomis ir svogūnais

Lecho žiemai su morkomis ir svogūnais

1573

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 45,5 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 7 val.

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 2,6 gr.

Angliavandeniai* 7,6 gr.

Turinys

Vieną iš mėgstamiausių siūlių variantų, pridedant svogūnų ir morkų, nėra beveik sunku paruošti, tačiau dėl papildomų ingredientų jo skonis tampa sodresnis ir spalvingesnis.

Ingridientai

Aitriosios paprikos 1 kg Švieži pomidorai 1,2 kg Svogūnai 200 gr. Morkos 100 g Druska 0,5 šaukštelio Granuliuotas cukrus 0,5 šaukšto Saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai Česnakai 5 dantis. Stalo actas 9% 3 šaukštai

Virimo procesas

Nuplaukite pomidorus ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies.

Valgomuoju šaukštu patrinkite pomidorus per sietelį.

Nulupkite sėklas ir supjaustykite kotelį. Supjaustykite jį dideliais gabalėliais.

Nuimkite lukštą nuo svogūno, perpjaukite per pusę ir supjaustykite pusžiedžiais. Morkas nulupkite ir supjaustykite ant rupios trintuvės.

Įdėkite svogūną į puodą su sviestu ir kepkite 2 minutes ant vidutinės ugnies.

Į svogūną suberkite morkas, išmaišykite ir pakepinkite 3 minutes. Po to - į puodą supilkite pomidorų sultis ir pipirų gabaliukus.

Pabarstykite ruošinį druska, cukrumi ir pipirais, išmaišykite ir virkite 25 minutes ant silpnos ugnies. Į lecho įpilkite susmulkintą česnaką ir actą, sumaišykite ir sudėkite į sterilius stiklainius. Nedelsdami užsukite dangtelius ir apverskite indą. Uždenkite antklode ir palikite atvėsti 6 valandas.

Gero apetito!