namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Lecho žiemai su pomidorų pasta

Lecho žiemai su pomidorų pasta

1237

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 71 kcal

Porcijos 2,5 l.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 3,5 gr.

Angliavandeniai* 12,5 g

Turinys

„Lecho“ tradiciškai ruošiamas su šviežiais pomidorais. Šiame recepte esate kviečiami pomidorus pakeisti pomidorų pasta, tik svarbu, kad jie būtų aukštos kokybės. Tokį lecho patogu virti rudenį, kai beveik nėra šviežių pomidorų. Be to, šis konservavimo būdas taupo namų šeimininkės laiką, nes pomidorų nereikia apdoroti. Lecho su pomidorų pasta pasirodo toks pat skanus ir aromatingas.

Ingridientai

Aitriosios paprikos 2 Kg Pomidorų pasta 500 gr. Daržovių aliejus 200 ml. Druska 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 150 g Stalo actas 9% 100 ml Vanduo 0,5 l.

Virimo procesas

Nuplaukite pipirus ir nuimkite kotelius. Tada supjaustykite jį per pusę ir pašalinkite sėklas su pertvaromis. Supjaustykite pipirus bet kokio dydžio ir formos gabalėliais. Tada perkelkite jį į troškinimo indą.

Į kitą puodą supilkite švarų vandenį, įpilkite į jį recepte nurodytą cukraus ir druskos kiekį, sudėkite pomidorų pastą, gerai išmaišykite ir užvirinkite šį įdarą.

Verdantį pomidorų padažą užpilkite ant smulkintų pipirų. Į pipirus įpilkite augalinio aliejaus, išmaišykite ir padėkite ant silpnos ugnies.

Troškinkite pipirus pomidorų padaže 15 minučių nuo virimo pradžios, retkarčiais pamaišydami. Tada į pipirus supilkite reikiamą kiekį acto, sumaišykite ir kai lecho vėl užvirs, išjunkite ugnį.