Lecho su žiediniais kopūstais žiemai
0
2149
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
37,2 kcal
Porcijos
2 psl.
Maisto gaminimo metas
1 minutę.
Baltymai *
1,4 gr.
Riebalai *
2,6 gr.
Angliavandeniai*
4,1 gr.
Žiediniai kopūstai turi gana specifinį skonį, tačiau puikiai pasireiškia lecho, suvyniotu žiemai su pomidorais, aitriosiomis paprikomis ir česnakais. Siekiant didesnio saugumo, į siūlę įpilama acto.
Ingridientai
Virimo procesas
Žiedinius kopūstus išardykite į žiedynus, nuplaukite. Kopūstų virti atskirai neverta, tik jei jus supainioja akivaizdus kopūstų skonis. Tada žiedinius kopūstus galite virti 10 minučių, nupilti vandenį ir atvėsinti daržovę. Pomidorus nuplaukite, nulupkite, smulkiai supjaustykite. Iš pipirų nupjaukite sėklų dėžutę ir pačius pipirus supjaustykite dideliais gabalėliais.
Sulenkite žiedinius kopūstus, aitriąsias paprikas, pomidorus į puodą su sunkia dugnu, supilkite augalinį aliejų, įberkite druskos ir išmaišykite. Troškinkite apie pusvalandį ant vidutinės ugnies. Jei žiediniai kopūstai buvo išvirti iš anksto, virimo laiką geriau sutrumpinti iki 20 minučių, kitaip kopūstai virs tyre. Per 5 min. prieš kepimo pabaigą įpilkite smulkiai tarkuoto česnako, acto, įberkite paprikos. Maišykite lecho.
Gero apetito!