namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Lecho su krienais žiemai

Lecho su krienais žiemai

2265

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 41,4 kcal

Porcijos 4 l.

Maisto gaminimo metas 100 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 6,8 g

Turinys

Yra daug daržovių konservavimo namuose variantų; lecho su krienais žiemai teisėtai laikomas vienu geriausių tokių receptų. Aštrus ir patrauklus užkandis tiks prie bet kokio mėsos ar žuvies patiekalo, o jo nuostabus skonis ir aromatas nepaliks abejingų nė vieno namų ūkio ar svečio.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite visus lecho su krienais žiemai ingredientus. Nuplaukite pomidorus. Nuplaukite bulgarų pipirus, nulupkite kotelį su sėklomis. Nulupkite morkas. Nulupkite ir, jei reikia, nulupkite obuolius. Nulupkite česnaką.

Pomidorus, paprikas, morkas ir obuolius perpilkite per mėsmalę. Sumaišykite šiuos ingredientus dideliame puode, padėkite puodą ant silpnos ugnies ir virkite 1 valandą.

Čili pipirus nuplaukite, pašalinkite sėklas. Krienus nuplaukite ir išvalykite. sumalkite čili ir krienus.

Į likusius ingredientus į puodą įpilkite čili ir krienų, išmaišykite. Virkite dar 10 minučių.

Į masę supylę cukrų ir druską, supilkite actą, viską gerai išmaišykite. Puodą nukelkite nuo ugnies.

Iš anksto garuokite stiklainius ir dangčius. Paruoštą lecho su krienais sudėkite į stiklainius žiemai, susukite stiklainius, apvyniokite antklode ir palikite atvėsti kambario temperatūroje. Laikykite lecho bet kurioje šiam tikslui tinkamoje patalpoje. Gero apetito!