namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Lecho su morkomis žiemai

Lecho su morkomis žiemai

1021

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 57,3 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 2,6 gr.

Angliavandeniai* 9,5 g

Turinys

Apetitingas morkų lecho žiemai gali pradžiuginti visus metus. Kepinį galima patiekti su garnyru arba kaip šaltą užkandį. Patiekalas tinka tiek vakarienei, tiek šventiniam stalui.

Ingridientai

Švieži pomidorai 1 kg Morkos 0,5 kg Aitriosios paprikos 0,5 kg Druska 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas. Obuolių sidro actas 6% 1 valgomasis šaukštas Gvazdikas 3 vnt. Juodųjų pipirų žirneliai 5 vnt.

Virimo procesas

Kruopščiai nuplaukite pomidorus. Tada mes praeiname per mėsmalę arba sumalkite maišytuve.

Iš saldžiųjų paprikų išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nulupkite ir perbraukite per rupią trintuvę.

Supilkite susmulkintus pomidorus į didelį puodą. Įpilkite druskos, cukraus, įpilkite augalinio aliejaus, sumaišykite ir padėkite ant ugnies. Užvirkite ir virkite 5 minutes.

Į pomidorus įpilkite likusių daržovių. Išmaišykite ir toliau virkite 15-20 minučių.

Likus 5 minutėms iki virimo, įpilkite acto, gvazdikėlių ir juodųjų pipirų. Mes nukeliame nuo ugnies.

Karštą lecho supilkite į švarius stiklainius, kurie vėliau dedami į puodą su verdančiu vandeniu. Mes sterilizuojame 15 minučių. Uždarykite dangčiais ir laikykite. Paruošta!