Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Belyashi, mėsos pyragai
  3. ➠ Belyashi su mėsa
  4. ➠ Tingūs baltymai ant pieno

Tingūs baltymai ant pieno

0
1410
Virtuvė Tatarskaja
Kalorijų kiekis 187,5 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 7,2 gr.
Riebalai * 7,2 gr.
Angliavandeniai* 32,3 g
* 100 gr. produktas
Tingūs baltymai ant pieno
Turinys

Tingieji baltieji priklauso patiekalų kategorijai „paprasti, greiti, skanūs“. Klasikiniai baltieji užima daug laiko ir dažnai jų nepakanka. Iš esmės tingūs baltymai yra tiršti blynai su malta mėsa ir svogūnais. Forma kitokia, o skonis artimas klasikai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Į atskirą dubenį supilkite kefyrą ir pašildykite ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje iki 30 ° C.
žingsnis 2 iš 13
Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite maišytuve.
žingsnis 3 iš 13
Į kitą dubenį suberkite maltą mėsą, į ją perkelkite smulkintus svogūnus ir česnaką, įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
žingsnis 4 iš 13
Faršą minkykite ranka.
žingsnis 5 iš 13
Supilkite šiltą kefyrą į dubenį tešlai minkyti.
žingsnis 6 iš 13
Po vieną į kefyrą įpilkite sodos ir išmaišykite, druską ir maišykite, tada cukrų ir dar kartą išmaišykite. Palikite šį mišinį keletą minučių.
žingsnis 7 iš 13
Šiomis minutėmis soda reaguos su kefyru ir mišinys taps erdvus.
žingsnis 8 iš 13
Tada į šį erdvų mišinį šaukštu supilkite persijotus miltus ir iš karto gerai išmaišykite. Dėl to turėtumėte gauti vienalytę tešlą, kurios konsistencija yra stora grietinė.
žingsnis 9 iš 13
Paruoštą faršą perkelkite į minkytą tešlą. Tešlos ir maltos mėsos santykis, kad baltymai būtų skanūs, turėtų būti 1: 1. Tešlą gerai išmaišykite su malta mėsa.
žingsnis 10 iš 13
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų 1 cm ir gerai įkaitinkite.
žingsnis 11 iš 13
Į sviestą įdėkite nedidelį tešlos gabalėlį. Jei aliejus verda tuo pačiu metu, tai reiškia, kad jis yra pakankamai karštas ir galite kepti baltymus.
žingsnis 12 iš 13
Į keptuvę su šaukštu sudėkite tingius baltymus, savo nuožiūra nustatydami jų dydį ir formą.
žingsnis 13 iš 13
Kepkite baltymus ant vidutinės ugnies ir iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Su šiek tiek pastangų ir laiko jūsų tingūs baltymai yra paruošti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *