namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Tingi kopūstų ritinėliai be kopūstų

Tingi kopūstų ritinėliai be kopūstų

2648

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 89,1 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 3,7 gr.

Riebalai * 4,5 gr.

Angliavandeniai* 10 gr.

Turinys

Namų šeimininkės labai mėgsta tinginių kopūstų ritinėlių receptus, nes jų gaminimo laikas žymiai sutrumpėja, nei ruošiant tradicinius kopūstų ritinius. Pagrindinis bet kokių įdarytų kopūstų ingredientas yra kopūstai. Ar žinojote, kad tingius kopūstų ritinius galima virti ir be kopūstų?

Ingridientai

Virimo procesas

Virkite ryžius pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs. Nusausinkite vandenį per kiaurasamtį. Daržoves gerai nuplaukite. Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį. Saliero stiebą nulupkite, supjaustykite ir suberkite į dubenį. Nulupkite ir aštriu peiliu supjaustykite pusę svogūno ir česnako, sudėkite į dubenį. Į dubenį įpilkite maltos mėsos, vištienos kiaušinio ir ryžių.

Faršą pagardinkite druska ir pipirais. Viską kruopščiai išmaišykite.

Jaunas cukinijas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nupjaukite galus, naudodami žievelę, virtuvinį kombainą ar aštrų peilį, supjaustykite plonais griežinėliais.

Iš maltos mėsos paruoškite nedidelius kotletus.

Paruoškite kepimo indą arba kepimo skardą. Aptepkite trupučiu augalinio aliejaus. Kotletus apvyniokite cukinijos griežinėliais ir dėkite į kepimo indą.

Padarykite padažą tingiems kopūstų ritiniams. Nedideliame inde sumaišykite grietinę su pomidorų pasta ar kečupu. Padažą galima šiek tiek praskiesti vandeniu.

Morkas gerai nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Keptuvę gerai įkaitinkite, įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Įdėkite smulkiai pjaustytą pomidorą, svogūną, pusę maltą česnaką ir tarkuotą morką. Kepkite, kol suminkštės, apie penkias minutes.

Padažą sumaišykite su kepsniu, gerai išmaišykite ir gautą masę supilkite ant tinginių kopūstų ritinėlių. Įdėkite kepimo indą į gerai įkaitintą orkaitę. Kepkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.