Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Tingūs maltos kalakutienos kopūstų ritinėliai

Tingūs maltos kalakutienos kopūstų ritinėliai

0
2310
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 245 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 8,6 gr.
Riebalai * 13,5 g
Angliavandeniai* 25,3 g
* 100 gr. produktas
Tingūs maltos kalakutienos kopūstų ritinėliai
Turinys

Pagal įprastą tingių kopūstų ritinėlių paruošimo technologiją, malta mėsa sumaišoma su smulkintais kopūstais į bendrą masę. Ir šiame recepte siūlome kopūstus virti ir patiekti atskirai. Kopūstai įgaus kitokį akcentą, o švelnūs maltos kalakutienos kopūstų ritinėliai su ryžiais žais naujai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Ryžius nuplauname iki skaidraus vandens. Supilkite į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Virkite iki pusės virimo dešimt -penkiolika minučių. Įmeskite į kiaurasamtį, leiskite skysčiui visiškai nutekėti ir atvėsinkite.
žingsnis 2 iš 8
Nulupkite svogūnus (1 vnt.), Supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 3 iš 8
Tinkamo dydžio dubenyje sumaišykite kalakutienos faršą, smulkintus svogūnus, atšaldytus ryžius, kiaušinį, papriką, muskato riešutą ir druską pagal skonį.
žingsnis 4 iš 8
Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, kol gaunamas vienalytis mišinys. Drėgnomis rankomis atskirkite nedidelius maltos mėsos gabalėlius ir suformuokite kotletus. Susukame juos tarp delnų, kad būsimi įdaryti kopūstų ritinėliai būtų lygūs ir tankūs.
žingsnis 5 iš 8
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir padėkite ant viryklės. Įkaitiname aliejų iki karščio. Įdėkite kopūstų ritinius į keptuvę ir kepkite vidutinėje temperatūroje iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
žingsnis 6 iš 8
Antrą svogūną nulupkite, supjaustykite plonais puslankiais. Taip pat morkas nulupame ir sutarkuojame didelėmis skylutėmis. Saulėje džiovintus pomidorus su sviestu sudėkite į gilią keptuvę, padėkite ant viryklės. Kol pomidorai kaista, išdėliokite paruoštus svogūnus ir morkas. Sumaišome visus ingredientus ir kepame ant vidutinės viryklės temperatūros dvi tris minutes.
žingsnis 7 iš 8
Kopūstus nuplauname, išdžioviname ir supjaustome dideliais gabalėliais. Kopūstus dedame į keptuvę su daržovėmis, sumaišome, įberiame druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Supilkite grietinėlę ir troškinkite, kol kopūstai beveik visiškai iškeps.
žingsnis 8 iš 8
Ant daržovių dedame keptų kopūstų suktinukus, įpilame vandens, jei reikia, kad skystis padengtų kotletus iki pusės. Troškinkite 15-20 minučių, kol kopūstai visiškai iškeps ir kol suminkštės kopūstų pluta. Patiekite karštus įdarytus kopūstų ritinius, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir, jei norite, įpilkite grietinės.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *