namai
➠ Antrojo patiekalo receptai
➠ Antri kursai kiekvienai dienai
➠ Tingi kopūstų ritinėliai su žiediniais kopūstais orkaitėje

Tingi kopūstų ritinėliai su žiediniais kopūstais orkaitėje

1237

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 123 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 4,7 gr.

Riebalai * 5,1 gr.

Angliavandeniai* 20,9 g

Tingi kopūstų ritinėliai su žiediniais kopūstais orkaitėje

Turinys

Tingi kopūstų ritinėliai yra karštas patiekalas su daugybe variantų. Kiekviena šeima gamina skirtingai. Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamą receptą, nors ingredientai tie patys - kopūstai, malta mėsa ir ryžiai. Siūlau gaminti tingius kopūstų suktinukus su žiediniais kopūstais.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite ingredientus tingiems kopūstų ritiniams.

Iš anksto paruoštą faršą sudėkite į gilų dubenį. Svogūną nulupkite. Smulkiai supjaustykite vieną svogūną ir sudėkite į dubenį su malta mėsa.

Žiedinius kopūstus padalinkite į žiedynus. Aštriu peiliu arba virtuviniu kombainu supjaustykite žiedinius kopūstus iki vidutinio trupinio. Į dubenį sudėkite smulkintus kopūstus.

Įpilkite ryžių ir vištienos kiaušinio. Pagardinkite druska ir pipirais.

Faršą gerai išmaišykite, palikite 10 minučių pailsėti.

Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Smulkiai supjaustykite antrąjį svogūną. Keptuvę gerai įkaitinkite, užpilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, išdėliokite paruoštas daržoves. Kepkite, kol suminkštės.

Raudonąsias aitriąsias paprikas gerai nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite žiedais. Česnaką nulupkite, supjaustykite aštriu peiliu, smulkia tarka arba paspauskite. Įdėkite prieskonius į keptuvę. Kruopščiai sumaišykite.

Paimkite kepimo indą, ant dugno dėkite keptas daržoves su prieskoniais. Iš maltos mėsos suformuokite nedidelius kotletus, dėkite ant daržovių.

Pomidorus gerai nuplaukite, išdžiovinkite, sutrinkite trintuvu ir supilkite kopūstų ritinius. Įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos pagal skonį.

Uždenkite formą folija ir padėkite į gerai įkaitintą orkaitę 40 minučių. Praėjus laikui, nuimkite foliją ir kepimo indą padėkite kepti dar 20 minučių.

Patiekite paruoštus kopūstų ritinius, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir grietine. Kopūstų ritinėliai su žiediniais kopūstais yra sultingi ir švelnūs.

Gero apetito!