namai
➠ Antrojo patiekalo receptai
➠ Antri kursai kiekvienai dienai
➠ Tingi įdaryti kopūstų ritiniai

Tingi įdaryti kopūstų ritiniai

1179

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 152 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 100 minučių

Baltymai * 6,6 gr.

Riebalai * 7,3 gr.

Angliavandeniai* 17 gr.

Turinys

Tingi įdaryti kopūstų ritinėliai bus puiki pagalba tiems, kurie vertina savo laiką. Subtilūs produktai, pagaminti iš maltos mėsos, kopūstų ir ryžių, pridedant morkų, troškinti pomidorų ir grietinės padaže, yra paruošti paprastai, jums nereikia garinti kopūstų lapų.

Ingridientai

Virimo procesas

Į puodą supilkite 150 ml vandens, užvirkite. Šiek tiek druskos. Supilkite nuplautus ryžius, leiskite užvirti. Virkite ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu, 10 minučių. Perkelkite į sietą ir atvėsinkite.

Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir morkas. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus. l. saulėgrąžų aliejus. Suberkite svogūną ir šiek tiek pakepinkite. Tada nusiųskite morkas ten. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, 5 minutes. ant vidutinės ugnies.

Nuimkite viršutinius lapus nuo kopūstų. Nuimkite kelmą ir nupjaukite tankias dalis. Paruoštą kopūstų galvą smulkiai supjaustykite.

Supilkite kopūstus į keptuvę su svogūnais ir morkomis. Įpilkite 100 ml vandens, padidinkite ugnį ir užvirkite, tada virkite, uždengę dangčiu, pusvalandį ant silpnos ugnies.

Faršą sudėkite į platų dubenį. Kietai virtą kiaušinį nulupkite, labai smulkiai supjaustykite ir suberkite į maltą mėsą, siųskite ten ryžius ir troškintas daržoves. Įpilkite druskos ir pipirų, galite pridėti smulkiai supjaustytų žolelių ir mėgstamų prieskonių.

Šaltame vandenyje mirkytomis rankomis kopūstų ritinėlius suformuokite į ovalius kotletus.

Gilioje keptuvėje įkaitinkite likusį augalinį aliejų, troškinkite tingius kopūstų ritinius ant stiprios ugnies, kol iš visų pusių pasirodys aukso rudos spalvos. Tačiau neparuoškite jo iki galo, tik kol pluta sustings.

Riebią grietinę sumaišykite su pomidorų pasta, įberkite druskos ir pipirų. Šiuo mišiniu supilkite keptus kopūstų vyniotinius ir troškinkite uždarytu dangčiu 40 minučių. ant silpnos ugnies.