namai
➠ Antrojo patiekalo receptai
➠ Antri kursai kiekvienai dienai
➠ Tingi kopūstų ritinėliai su ryžiais

Tingi kopūstų ritinėliai su ryžiais

1356

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 158,5 kcal

Porcijos 12 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 5,3 gr.

Riebalai * 3,5 gr.

Angliavandeniai* 31,5 g

Turinys

Jei norint susukti ir troškinti įprastus įdarytus kopūstų ritinius reikia daug laiko ir pastangų, tai tingūs kopūstų ritinėliai taps skaniu ir greitu jų pakeitimu. Norėdami tai padaryti, supjaustykite kopūstus, įpilkite virtų ryžių ir maltos mėsos. Toliau formuojami kopūstų ritiniai ir troškinami pomidorų sultinyje.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuo kopūstų galvos nuimkite viršutinius lapus, perpjaukite per pusę ir pašalinkite kelmą. Kopūstus supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į maišytuvo arba virtuvinio kombaino dubenį. Jei pageidaujate, baltieji kopūstai gali būti pakeisti Pekino kopūstais.

Nulupkite ir nuplaukite morkas, supjaustykite stambiais gabalėliais, sudėkite į maišytuvo dubenį.

Nuimkite lukštą nuo svogūno, supjaustykite svogūną į ketvirčius ir suberkite į kitas daržoves.

Daržoves sutrinkite trintuve. Nemalkite per daug, kitaip gausite bulvių košę. Turėtumėte gauti mišinį, panašų į tarkuotas daržoves.

Įdėkite maltą mėsą į dubenį su lašiniais ar riebalais, kad gautumėte sultingą patiekalą.

Nuplaukite ryžius, užpilkite šaltu vandeniu (vandens ir ryžių santykis yra 2: 1). Užvirkite ryžius, sumažinkite ugnį ir uždenkite. Virkite apie 10 minučių. ant silpnos ugnies, nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite. Į maltą mėsą įpilkite ryžių ir daržovių.

Sumaišykite masę, druską ir pipirus. Vėl viską sumaišykite.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Rankos sudrėksta vandenyje ir suformuoja mažus ovalius kopūstų ritinėlius. Kopūstų ritinėlius greitai apkepkite karštame aliejuje iš abiejų pusių, tada sluoksniais perkelkite į broilerį arba riebalais išteptą storasienį puodą.