Tingūs įdaryti kopūstų ritinėliai orkaitėje ant kepimo skardos
0
4241
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
143,3 kcal
Porcijos
5 uostas.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
5,8 gr.
Riebalai *
5,6 g
Angliavandeniai*
20,4 g
Visuotinai pripažįstama, kad tingūs kopūstų ritiniai yra supaprastinta tradicinių kopūstų ritinių versija. Tačiau tai nėra visiškai tiesa. Tingi įdaryti kopūstų ritinėliai yra atskiras, nepriklausomas patiekalas, kuris skiriasi virimo technologija ir netgi yra visiškai originalaus skonio. Orkaitė, kepta su specialiu padažu - tingūs kopūstų suktinukai konkuruos su daugeliu karštų patiekalų tiek sveikos, maistingos sudėties, tiek gaminimo laiko prasme.
Ingridientai
Virimo procesas
Ryžius nuplauname, sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir dedame ant viryklės. Užvirkite ir virkite 10-15 minučių, kol pusiau iškeps. Supilkite ryžius į kiaurasamtį, leiskite sultiniui visiškai nutekėti ir atvėsinkite ryžius. Atskirame dubenyje sumaišykite susmulkintus kopūstus ir atvėsusius ryžius. Smulkiai supjaustykite vieną svogūną ir suberkite į kopūstus bei ryžius. Į dubenį įpilkite druskos ir juodųjų pipirų, sulaužykite kiaušinį, paskleiskite maltą mėsą ir viską gerai išmaišykite rankomis.
Antrąjį svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų iki karštos būsenos, paskleiskite susmulkintą svogūną ir padėkite jį iki skaidrumo esant vidutinei viryklės temperatūrai. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės, suberkite į svogūną ir toliau troškinkite kelias minutes, kol morkos taps minkštos ir lanksčios.
Gero apetito!