Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Tingi kopūstų vyniotiniai grietinės padaže

Tingi kopūstų vyniotiniai grietinės padaže

0
3051
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 124,1 kcal
Porcijos 7 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 4,8 gr.
Riebalai * 5,5 gr.
Angliavandeniai* 16,9 gr.
* 100 gr. produktas
Tingi kopūstų vyniotiniai grietinės padaže
Turinys

Įdarytus kopūstų suktinukus su grietinės padažu su daržovėmis kepame orkaitėje. Šį subtilų ir sultingą patiekalą paruošti lengviau nei tradicinį, norint suvynioti kiekvieną kopūstų ritinėlį, nereikia sukti galvos su kopūstų lapais. Maltą mėsą geriau naudoti sumaišytą, jos skonis geresnis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 19
Smulkiai supjaustykite kopūstus ir sudėkite į gilią lėkštę.
žingsnis 2 iš 19
Užpilkite verdančiu vandeniu iš virdulio ir palikite 7-10 minučių suminkštėti. Svarbu, kad visi kopūstai būtų panardinti į skystį.
žingsnis 3 iš 19
Virkite ryžius pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Perkelkite į kiaurasamtį, bet neplaukite, kad jis neprarastų lipnumo.
žingsnis 4 iš 19
Supjaustykite svogūną ant rupios trintuvės ir suberkite į maltą mėsą.
žingsnis 5 iš 19
Įdėkite kopūstus į kiaurasamtį ir rankomis išspauskite skysčio perteklių.
žingsnis 6 iš 19
Į maltą mėsą įpilkite atvėsusių ryžių ir išspaustų kopūstų, įmuškite kiaušinį.
žingsnis 7 iš 19
Kruopščiai sumaišykite maltą mėsą. Įjunkite orkaitę 200 laipsnių temperatūroje.
žingsnis 8 iš 19
Į plokščią lėkštę supilkite krekerius. Kopūstų suktinukus suformuokite į kotletus ir panardinkite į džiūvėsėlius iš visų pusių.
žingsnis 9 iš 19
Sulenkite kopūstų ritinius į orkaitėje nelaidų indą, suteptą augaliniu aliejumi, ir dėkite į orkaitę 20 minučių.
žingsnis 10 iš 19
Nuluptus svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite iki skaidrumo ant vidutinės ugnies įkaitintoje keptuvėje su aliejumi.
žingsnis 11 iš 19
Morkas nulupkite, nuplaukite, stambiai sutarkuokite ir sudėkite ant svogūno, išmaišykite ir pakepinkite 5 minutes.
žingsnis 12 iš 19
Pomidorus nuplaukite, peiliu padalinkite į 2 dalis ir sutarkuokite, odelę išmeskite.
žingsnis 13 iš 19
Įdėkite pomidorų košę į daržoves, išspauskite prie jų česnaką per presą ir pabarstykite suneli apyniais.
žingsnis 14 iš 19
Viską išmaišykite ir troškinkite 2 minutes. Nuimkite degalinę nuo viryklės.
žingsnis 15 iš 19
Grietinę ištirpinkite šiltu vandeniu ir išmaišykite.
žingsnis 16 iš 19
Supilkite grietinės skystį į daržovių padažą, druskos ir pipirų pagal skonį.
žingsnis 17 iš 19
Iškepusius kopūstų vyniotinius išimkite iš orkaitės, tolygiai užpilkite padažu.
žingsnis 18 iš 19
Vėl įdėkite formą į orkaitę 30-40 minučių.
žingsnis 19 iš 19
Patiekite karštus įdarytus kopūstų suktinukus su mėgstamu garnyru arba kaip atskirą patiekalą, apšlakstytą padažu.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *