Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sūrio pyragas iš mielinės tešlos orkaitėje

Sūrio pyragas iš mielinės tešlos orkaitėje

0
3338
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 188,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 9,3 gr.
Riebalai * 11,9 gr.
Angliavandeniai* 26,7 g
* 100 gr. produktas
Sūrio pyragas iš mielinės tešlos orkaitėje
Turinys

Pyragas, pagamintas iš mielinės tešlos su sūriu, šiek tiek primena chačapurį, picą ir sodrią pita duoną, ir, tiesą sakant, yra sočios užkandžių kepyklos variantas. Jis gali būti naudojamas vietoj duonos, taip pat patiekiamas atskirai su arbata ar kava. Įdarui tinka bet koks sūris. Toks pyragas ypač tinka su suluguni. Po aušinimo produktas išlieka minkštas ir skanus. Šildymas mikrobangų krosnelėje padės sūrio įdarui atkurti sultingumą ir plastiškumą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Iš karto ruošiame tešlą tešlai. Norėdami tai padaryti, į dubenį supilkite keturis šaukštus šilto pieno, įpilkite sausų mielių, taip pat nurodytu kiekiu druskos ir granuliuoto cukraus. Viską gerai išmaišykite ir palikite dešimt minučių šiltoje vietoje, kad suaktyvėtų mielės.
žingsnis 2 iš 8
Kol tešla bręsta, į atskirą dubenį įdėkite minkšto sviesto. Į jį įmušame kiaušinius ir viską sutriname iki vientisos masės. Tada supilkite likusį šiltą pieną, išmaišykite. Įpilkite suderintą tešlą, vėl sumaišykite. Dalimis supilkite persijotus miltus ir minkykite minkštą, nelipnią tešlą.
žingsnis 3 iš 8
Minkykite iki vientisos masės, susukite į rutulį, sudėkite į gilų dubenį, užveržkite maistine plėvele ir pusantros valandos padėkite į šiltą vietą, kad pakiltų.
žingsnis 4 iš 8
Norėdami paruošti įdarą, trys sūriai ant rupios trintuvės. Padalintą tešlą padalinkite į dvi lygias dalis. Suapvalinkite kiekvieną dalį į rutulį ir ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite į ploną pyragą.
žingsnis 5 iš 8
Į pyrago vidurį dėkite įdarą - tarkuotą sūrį. Tuo pačiu metu paliekame šiek tiek sūrio drožlių pyragų paviršiui pabarstyti.
žingsnis 6 iš 8
Pakelkite laisvus pyrago kraštus, sudėkite jį ant įdaro ir tvirtai suspauskite pirštais. Gautą „maišelį“ apverskite, lengvai paspauskite delnais ir papildomai iškočiokite kočėlu, kad pyragas taptų tolygesnis ir lygesnis. Tą patį darome su antrąja testo dalimi.
žingsnis 7 iš 8
Šiek tiek pagilinkite įdarytų pyragų vidurį, paspausdami delnu. Atskirame dubenyje gerai suplakite kiaušinį kartu su grietine ir gautu mišiniu sutepkite pyragų depresiją. Ant drėgno paviršiaus pabarstykite likusį tarkuotą sūrį.
žingsnis 8 iš 8
Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi arba uždenkite aliejumi išteptu pergamentu. Perkeliame pyragus į jį ir paliekame pakilti prieš kepdami penkiolika -dvidešimt minučių. Tada mes įdedame kepimo skardą į orkaitę, jau įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame produktus dvidešimt iki dvidešimt penkių minučių. Gatavus pyragus išimame iš orkaitės, perkeliame į serviravimo lėkštę ir sutepame sviestu, kad būtų sultingi. Patiekite karštą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *