Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Paplotėliai su Adyghe sūriu ir žolelėmis keptuvėje

Paplotėliai su Adyghe sūriu ir žolelėmis keptuvėje

0
1331
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 228,3 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 9,7 g
Riebalai * 10,2 g
Angliavandeniai* 53,4 gr.
* 100 gr. produktas
Paplotėliai su Adyghe sūriu ir žolelėmis keptuvėje
Turinys

Paprastas tortilijų kepimo keptuvėje variantas. Minkykite tešlą ant kefyro ir užpildykite Adyghe sūrio pagrindu. Pats šis sūris yra sūrus, todėl į įdarą nededame druskos. Kaip „žaliąjį komponentą“ naudojame krapus, petražoles ir dilgėles. Toks žolelių rinkinys ne tik suteiks pyragams gaivaus skonio, bet ir suteiks vitaminų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Prieš minkydami tešlą, žalumynus kruopščiai nuplaukite ir palikite išdžiūti ant rankšluosčio, kad drėgmės perteklius nepatektų į įdarą.
žingsnis 2 iš 12
Norėdami paruošti tešlą, į dubenį įpilkite kefyro, druskos ir augalinio aliejaus be kvapo. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 3 iš 12
Tada į dubenį su kefyro mišiniu persijoti miltus ir išminkyti tešlą. Pirmiausia sumaišykite miltus su šaukštu, tada pradėkite dirbti rankomis. Tešla pasirodo minkšta, lanksti, tačiau išlaiko savo formą ir neplinta.
žingsnis 4 iš 12
Tešlą paskleidžiame ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus, uždengiame rankšluosčiu ir leidžiame kurį laiką pailsėti, kol ruošiame įdarą.
žingsnis 5 iš 12
Norėdami paruošti įdarą, sutrinkite Adyghe sūrį ant rupios trintuvės ir supilkite gautas drožles į dubenį. Džiovintus žalumynus smulkiai supjaustykite peiliu ir paskleiskite ant tarkuoto sūrio. Viską susmulkiname kartu - įdaras paruoštas.
žingsnis 6 iš 12
Padalinkite tešlą į aštuonias lygias dalis - gausite aštuonis pyragus. Kiekvieną tešlos dalį susukite į rutulį, o tada kočėlu iškočiokite į ploną apvalų pyragą. Paruoštą įdarą dėkite į kiekvieno pyrago centrą. Maždaug nuo pusantro iki dviejų šaukštų.
žingsnis 7 iš 12
Tvirtai sujunkite laisvus pyragų kraštus ant įdaro maišelio pavidalu.
žingsnis 8 iš 12
Tada apverčiame maišelius žiupsneliu žemyn ir rankomis švelniai paspaudžiame ruošinį, po to vėl iškočiojame kočėlu iki dviejų ar trijų milimetrų storio.
žingsnis 9 iš 12
Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir kaitinkite ant viryklės, kol įkais. Pyragėlius pakaitomis dėkite į keptuvę ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 10 iš 12
Tortilijos kepa gana greitai - tiesiog pora minučių iš kiekvienos pusės. Svarbu sekti procesą ir laiku jį apversti, kad produktai nesudegtų.
žingsnis 11 iš 12
Gatavus pyragus perkelkite iš keptuvės į popierinį rankšluostį, kad aliejaus perteklius būtų stiklas.
žingsnis 12 iš 12
Patiekite karštus pyragus.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *