Tortilijos su sūriu ir kumpiu piene
0
1019
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
263,3 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
19,5 g
Riebalai *
16,8 g
Angliavandeniai*
48,4 g
Jei norite skanaus užkandžio, bet negalite ilgai stovėti prie viryklės, šie pyragaičiai yra tai, ko jums reikia. Tešla greitai minkoma su pienu ir kiaušiniais, o kaip užpildas galima naudoti visiškai skirtingus produktus. Šiuo atveju imame kumpį ir sūrį. Taip pat galite naudoti dešrą, vištieną, varškę, šviežias žoleles. Kepimo produktai taip pat neužima daug laiko. Tortilijas geriausia patiekti karštas, karštas, o jos sultingos iš vidaus, o traškios - iš išorės.
Ingridientai
Virimo procesas
Tada persijokite miltus kartu su kepimo milteliais ir supilkite į kiaušinių-pieno mišinį. Viską sumaišykite plaktuvu, kol gaunama visiškai vienalytė tešla. Svarbu sulaužyti visus gabalus. Kietą sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės. Gautas drožles supilkite į tešlą, išmaišykite. Kumpį taip pat galima sutarkuoti ant rupios trintuvės arba smulkiai supjaustyti peiliu. Po sūrio į tešlą įpilkite susmulkinto kumpio, sumaišykite. Krapų žalumynus nuplauname, išdžioviname ir smulkiai supjaustome peiliu. Į tešlą įpilkite krapų, išmaišykite. Tortilijos tešla paruošta.
Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį bekvapio augalinio aliejaus ir kaitinkite ant viryklės, kol įkais. Plokštelės temperatūra yra vidutiniškai žema. Tešlą su užpildais dėkite šaukštu ar kaušu į keptuvę, greitai ir tiksliai paskirstykite išilgai dugno ir taip suformuokite norimo dydžio pyragą. Kepkite porą minučių iki auksinės rudos spalvos.
Plačia plokščia mentele atsargiai apverskite pyragą, kad nesulūžtų. Toliau kepame porą minučių, kol kita pusė taip pat paruduos. Išimkite gatavą pyragą iš keptuvės ir perkelkite į serviravimo lėkštę. Jei reikia, į keptuvę įpilkite daugiau augalinio aliejaus ir paskleiskite kitą tešlos dalį. Taigi, mes kepame likusius pyragus.
Gero apetito!