Tortilijos su sūriu ir žolelėmis orkaitėje
0
581
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
139,8 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
10,7 g
Riebalai *
7,3 gr.
Angliavandeniai*
18,7 g
Paprastas gardaus sūrio pyrago receptas. Tešla paruošiama greitai ir lengvai. Kepimas taip pat neužtrunka. Turtingo skonio paslaptis sūrio ir žolelių derinyje. Šiuo atveju naudojame žalius svogūnus, nors aromatinių žolelių pasirinkimas jokiu būdu nėra ribojamas. O aukso rudos spalvos plutos grožis atsiranda dėl to, kad prieš kepant ištepamas dar žalias pyragas plonu kefyro sluoksniu. Sezamo sėklų pabarstukai, be estetinės pusės, taip pat turi įtakos kepinių skoniui - atsiranda lengvų riešutų natų.
Ingridientai
Virimo procesas
Kiekvieną tešlos dalį susukame į bandelę. Iškirpkite kepimo skardos dydžio aliejumi išteptą pergamentą, uždėkite ant jo tešlos bandelę. Tešlą iškočiokite į apvalų pyragą tiesiai ant pergamento. Ruošinio storis yra maždaug vienas centimetras. Tą patį darome su antrąja tešlos dalimi, uždėdami ją ant kito pergamento gabalo.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. Pergamentą kartu su pyragu atsargiai perkelkite į kepimo skardą ir padėkite į orkaitę vidutinio lygio. Kepame nuo dvidešimt penkių iki trisdešimt minučių. Kepimo metu pyragas padidėja ir tampa padengtas gražia auksine plutele. Antrą pyragą kepame po pirmojo. Mes išimame gatavą pyragą iš orkaitės, perkeliame į serviravimo lėkštę. Norėdami sultingumo, paviršių galite papildomai sutepti sviestu. Patiekite karštą.
Gero apetito!