Keptos voveraitės su bulvėmis - 5 receptai su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Ruddy bulvės su kvepiančiomis voveraitėmis yra paruoštos! Patiekite su pienu arba grietine. Gero apetito!

Voveraitės su bulvėmis katile

Geriausias ir skaniausias patiekalas gaunamas iš šviežių ir natūralių ingredientų. Todėl, jei naudosite grybus, kuriuos patys rinkote miške, ir daržoves, užaugusias jūsų sode, tada, be abejo, virtos voveraitės su bulvėmis bus labai apetitiškos, aromatingos ir sultingos. Ir jei jūs paruošite tokią vakarienę katile pagal šį receptą, tada pajusite visą skanų namų komfortą ir šilumą.

Ingridientai:

• Voveraitės - 2 kg.
• Bulvės - 700 g.
• Svogūnai - 4 vnt.
• Ghee - 3 šaukštai l.
• Grietinėlė 6% - 1 valgomasis šaukštas

Virimo būdas:

1. Mes nuplauname pasirinktas voveraites šaltu vandeniu, atsargiai pašalindami visas smulkias šiukšles nuo dangtelių ir smėlio.
2. Grybus perkeliame į puodą, užpilame vandeniu ir verdame ant ugnies šiek tiek mažiau nei vidutiniškai apie 15 minučių po virimo. Tada voveres dedame į kiaurasamtį ir leidžiame nutekėti visam skysčio pertekliui.
3. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais arba vidutinio dydžio kubeliais.
4. Bulves nulupame peiliu arba skustuku, nuplauname ir daržovę supjaustome smulkiais ir plonais griežinėliais.
5. Įkaitiname katilą ir jame kelias minutes ištirpiname sviestą. Kepame ant silpnos ugnies, kad nesudegtų ištirpęs ingredientas.
6. Supjaustytą svogūną sudėkite į aliejų, jei norite, šiek tiek sutrinkite. Virkite daržoves maždaug 5–7 minutes, kol ji taps skaidri.
7. Į katilą dedame virtas voveraites, paliekame vandenį, kuriame jos buvo paruoštos.Jis mums pravers toliau ruošiant patiekalą. Mes labai atsargiai sukame grybus dubenyje, kad jų nepakeistume ir nepažeistume. Virkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies.
8. Paruoštas bulves supilkite į katilą ir, kaip voveraitės, švelniai apverskite 10 minučių.
9. Tada plona srovele atsargiai supilkite vandenį, kuriame buvo virtos voveraitės, išilgai katilo sienelių, kad skystis patektų po indo sluoksniu. Švelniai vėl apverskite ingredientus, tada uždenkite karščiui atsparų indą dangčiu. Mes kepame dar 10 minučių, laikas nuo laiko apversdami ingredientus.
10. Supilkite grietinėlę į voveraites ir bulves, švelniai išmaišykite ir palikite indą virti dar 5 minutes, kai dangtelis atidarytas. Periodiškai maišykite grybus, kad jie nesudegtų.

Kvapnios ir neįtikėtinai skanios voveraitės su bulvėmis yra paruoštos! Supjaustome šviežias daržoves su žolelėmis ir patiekiame! Valgyk savo sveikatai ir mėgaukis!

Keptos bulvės su voveraitėmis grietinėje

Nėra nieko skanesnio už jaunas bulves ir šviežias voveraites, keptas grietinėje. Siūlomu virimo metodu grybai nevirsta, o tai žymiai sutrumpina kulinarinio proceso laiką, o voveraitės išlieka aromatingesnės. O norėdami paįvairinti patiekalą vasariškomis ir šviežiomis natomis, į jį įpilkite įvairių rūšių žalumynų.

Ingridientai:

• Jaunos bulvės - 700 g.
• Voveraitės - 300 g.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnako skiltelės - 2 vnt.
• Žalieji pagal skonį.
• Grietinė 20% - 200 ml.
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo būdas:

1. Mes pasirenkame voveraites, kurias gaminsime, ir užpildome jas šaltu vandeniu, kad visas smėlis ir nešvarumai nusėstų į indo dugną. Grybams nusistovėjus 20–30 minučių, dar kartą juos gerai nuplaukite ir sudėkite į kiaurasamtį, kad visas skysčio perteklius nutekėtų. Didžiąsias voveraites perpjauname per pusę, o mažas paliekame originalioje formoje.
2. Kol grybai mirkomi, nuimkite lukštą nuo svogūno ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite daržovę 2-3 minutes, kol ji taps permatoma.
3. Gatavas voveraites supilkite į keptuvę su svogūnais, taip pat kepkite ant vidutinės ugnies 10-12 minučių, kartais švelniai maišydami. Virkite, kol išgaruos visa drėgmės perteklius.
4. Įpilkite druskos ir pipirų pagal savo skonį.
5. Kai voveraitės iškeps, į jas įpilkite grietinės, gerai išmaišykite ir kepkite dar 2-3 minutes po uždarytu dangčiu.

Patarimas: norėdami suprasti, kad grybai yra paruošti, pažiūrėkite į jų spalvą ir tūrį - jie turėtų šviesėti ir mažėti. Kita vertus, svogūnai turėtų tapti tamsesnės spalvos.

6. Kol ruošiami grybai, kreipiamės į bulves. Mes jį valome, nuplauname ir supjaustome juostelėmis. Paimkite atskirą keptuvę ir kepkite ją su nuluptu ir maltu česnaku, kol abu ingredientai bus auksinės rudos spalvos. Pabaigoje įpilkite druskos pagal skonį.

Gautas keptas bulves sudėkite į lėkštę, o kitas sluoksnis - voveraitės, o tada viską pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Patiekite karštą. Gero apetito ir sočių pietų!

Keptos voveraitės su bulvėmis pomidorų pasta

Gražūs apelsinų grybai, voveraitės ne tik stebina savo skoniu ir aromatu, bet ir yra labai naudingi organizmui. Juose yra mums svarbių vitaminų ir mineralų, be to, jie yra natūralus komponentas, padedantis kovoti su kirmėlėmis. Paruoštas šių grybų ir bulvių patiekalas bus dvigubai naudingas, nes jame yra dviguba voveraičių dalis: sausa ir šviežia. Pridėjus pomidorų pastos, jūsų pietūs bus skanūs, aromatingi ir sultingi.

Ingridientai:

• Šviežios voveraitės - 500 g.
• Sausos voveraitės - 1 sauja.
• Bulvės - 7-9 vnt.
• Svogūnai - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Žalieji pagal skonį.
• Pomidorų pasta - 4 šaukštai l.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo būdas:

1. Iš anksto atrenkame gražias sausas voveraites, perkeliame jas į kokį nors indą ir užpilame šaltu vandeniu. Grybus paliekame per naktį, o ryte gerai nuplauname ir supjaustome į kelias dalis, jei voveraitės didelės. Mažylius galima palikti tokius, kokie yra.
2. Tą patį veiksmą kartojame su šviežiomis voveraitėmis: atrenkame, kruopščiai nuplauname, pašaliname smulkias šiukšles ir smėlį, supjaustome ir sujungiame su jau paruoštais sausais grybais.
3. Mes įdedame keptuvę įkaitinti, o šiuo metu nulupame svogūnus ir supjaustome pusžiedžiais. Tada į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir suberkite smulkintą daržovę, kurią kepame apie 10 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
4. Kol svogūnai kepti, nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Mes taip pat valome ir nuplauname morkas, supjaustome kubeliais.
5. Imame kitą keptuvę, įkaitiname ir apkepame ant jos bulves su morkomis.
6. Į keptuvėje esančias bulves suberkite voveraites, o tada išsiųskite keptus svogūnus. Druska pagal skonį.
7. Atskirame inde sumaišykite reikiamą kiekį pomidorų pastos su vandeniu, išmaišykite ir supilkite į keptuvę, kurioje kepa bulvės ir voveraitės. Švelniai išmaišykite, uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.

Sultingos bulvės su kvapniomis voveraitėmis pomidorų pasta yra paruoštos! Pabarstykite kapotomis šviežiomis žolelėmis ir patiekite! Valgyk savo sveikatai!

Keptos voveraitės su bulvėmis lėtoje viryklėje

Pagal šį receptą paruoštos voveraitės bus labai mėgstamos sūrio mėgėjų, nes šis pieno produktas yra įtrauktas į šio patiekalo ingredientus. Su juo pietūs pasirodo daug įdomesni, įvairesni ir skanesni. Kad kulinarinis procesas neužimtų daug laiko ir leistų jums pradėti savo verslą, mūsų paprastas receptas jums pasakys, kaip lėtoje viryklėje virti skanias keptas voveraites su bulvėmis.

Ingridientai:

• Voveraitės - 200 g.
• Bulvės - 500 g.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Sūris - 100 g.
• Krapai - 2 šakos.
• Petražolės - 2 šakelės.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo būdas:

1. Pamerkite voveraites šaltame vandenyje ir palikite kuriam laikui, kad išeitų visas smėlis ir smulkios šiukšlės.Tada juos vėl nuplauname šaltu vandeniu, naudodami kiaurasamtį, po to leidžiame nutekėti visam skysčio pertekliui. Didelius grybus supjaustome į kelias dalis, o mažus paliekame originalioje formoje.
2. Bulves nulupkite peiliu arba skustuku, tada supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis.
3. Kietą sūrį perkoškite per rupią trintuvę.
4. Nuimkite lukštą nuo svogūno ir supjaustykite daržovę pusžiedžiais.
5. Petražoles nuplauname ir išdžioviname krapais, o tada susmulkiname žoleles.
6. Kai visi ingredientai bus paruošti, į lėtą viryklę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Ten supilkite svogūną, įjunkite programą „Kepti“ ir virkite 5 minutes.
7. Toliau siunčiame grybus ir bulves, švelniai sumaišome, kad nepažeistumėte gabalėlių, dar kartą pasirinkite programą „Kepti“ ir kepame dar 20 minučių.
8. Praėjus laikui, suberkite tarkuotą sūrį, viską pabarstykite smulkintomis žolelėmis, pasirinkite troškinio programą ir virkite 15 minučių.

Skanios keptos bulvės su voveraitėmis, paruoštos greitai ir lengvai! Patiekite karštą su grietine ar marinuotais agurkais. Valgyk su malonumu ir malonumu!