Lula kebabas iš žuvies ant grotelių
0
2295
Virtuvė
Azerbaidžanas
Kalorijų kiekis
95,3 kcal
Porcijos
10 uostas.
Maisto gaminimo metas
130 minučių
Baltymai *
14,4 g
Riebalai *
3,5 gr.
Angliavandeniai*
7,8 g
Lula kebabas yra patiekalas, kurį dažnai galima rasti arabų šalyse. Patiekalas patiekiamas su daug šviežių žolelių ir daržovių. Nors dažnai galite rasti maltos mėsos kebabo, maltos žuvies kebabo nerasite visada ir visur. Šiandien kepsime ant grotelių keptą žuvies kebabą.
Ingridientai
Virimo procesas
Visus smulkintus ingredientus sudėkite į gilų indą, įberkite druskos, maltų kalendrų ir maltų juodųjų pipirų. Paruoštą faršą kruopščiai išmaišykite rankomis, tada plakite. Priveržkite indą su malta mėsa su maistine plėvele ir padarykite keletą skylių, dantų krapštuku pradurdami maistinę plėvelę. Įdėkite maltą mėsą į šaldytuvą.
Tuo tarpu padarykite ugnį ir leiskite anglims gerai sudegti. Išimkite maltą mėsą iš šaldytuvo. Paimkite šiek tiek maltos mėsos į rankas ir pradėkite verpti ant iešmo. Drėkindami rankas šaltame vandenyje, suspauskite faršą ant iešmo. Faršą tolygiai paskirstykite per visą iešmo ilgį, kad ant vieno iešmo būtų dvi dešros. Taigi suformuokite likusį kebabą.
Gero apetito!