Kefyro bandelės su sūriu
0
1787
Virtuvė
Amerikietis
Kalorijų kiekis
291,5 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
20 minučių.
Baltymai *
21,7 g
Riebalai *
26,8 g
Angliavandeniai*
44,4 g
Užkandžių sūrio bandelės puikiai tinka pusryčiams ir padės, kai reikia užkandžių per dieną. Kreminė, subtili, akyta, su traškia plutele - kiekvienas gabalas turi tiesiog puikų skonio ir tekstūros balansą. Įdomu tai, kad naudojant skirtingas sūrio rūšis, galite gauti skirtingus skonio atspalvius ir trupinių „lipnumo“ laipsnį. Galite „žaisti“ kiekvieną kartą, kai minkote šių bandelių tešlą su nauju sūriu.
Ingridientai
Virimo procesas
Miltus kartu su kepimo milteliais persijoti ant sūrio ir kiaušinių masės. Tada įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos. Tešlą minkykite šakute. Šiame etape turite energingai maišyti gautą masę, kad suskaidytumėte visus miltų gabalėlius ir tolygiai paskirstytumėte kepimo miltelius. Paruošta tešla neturėtų būti tiršta - ji pilama ir savo konsistencija primena grietinę.
Kepimo patiekalų paruošimas. Jei jie yra silikoniniai, jums nereikia jų tepti niekuo. Formos, pagamintos iš kitos medžiagos, turi būti suteptos nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kad bandelės neliptų prie dugno ir sienų. Tešlą klojame ant paruoštų formelių, užpildome jas taip, kad viršuje liktų apie centimetras laisvos vietos. Kepimo metu tešla šiek tiek padidės ir suformuos „dangtelį“ ant paviršiaus.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Formas su tešla dedame ant jau įkaitintos orkaitės vidurinio lygio. Sūrio bandelių kepimas trunka nuo dvidešimt iki dvidešimt penkių minučių. Svarbu jų neišdžiovinti. Kai bandelės pakils ir gerai paruduos, jas galima išimti iš orkaitės. Sūrio bandeles galite patiekti bet kokia forma: karšta, šilta ar šalta. Trupinių skonis ir tekstūra skiriasi esant skirtingoms temperatūros sąlygoms - ragaujame ir mėgaujamės!
Gero apetito!